自从中村圭司来到农场后,方文笛就为他安排了这间房子。这里离养殖并不远,方便中村圭司去挑选合适的鲍鱼。
这位老人对制鲍这一行简直到了痴迷的程度,不但白天就在这里制鲍,就连晚上都在这里睡觉,所以那晚才会第一个发现王泽洋被打。
田原刚走到房子门口,立刻就闻到一股明显的气味。这味道当然来自于中村圭司炮制的那些鲍鱼,虽然刚闻到时觉得有些不习惯,但很快就觉得这气味咸中带鲜,让人闻了就不由得胃口大开。
田原忍不住深深吸了口气,笑着对中村圭司道:“我以前还以为炮制鲍鱼的地方会有咸鱼的臭味呢,没想到这味道还挺香的,让我都觉得有些馋了!”
田原的话让中村圭司很满意,笑吟吟地道:“好的食材讲究色、香、味齐全,这些鲍鱼将来都会是顶级食材,闻起来当然不会差。”
说到这里这位经验丰富的制鲍大师也有些感慨,忍不住轻叹一声道:“不过这些鲍鱼的品质确实非同凡响,我以前炮制的那些鲍鱼,可没有这么好的气味!”
说话间两人进了中村圭司的房子,田原立刻就见到在窗口、阳台、甚至房子里都挂着许多鲍鱼。
中村圭司依照鲍鱼的大小、品质和炮制的时间,把这些鲍鱼分开挂着晾晒吹干。这已经是炮制鲍鱼的最后一个步骤,等鲍鱼被晾晒到合适的程度,就可以上市销售了。
田原看着房子里数量众多的鲍鱼,也不禁叹道:“中村先生,没想到你工作这么努力。这才没多久啊,居然就炮制出这么多鲍鱼了!”
中村圭司颇为自得地笑道:“其他的事我不敢说,但在制鲍这方面还是有些心得的。我可以保证,这间房子里的所有的鲍鱼,都是品质最好的!”
田原点头道:“这我绝对相信,否则也不会大老远的请你来了。”
中村圭司笑着点点头,然后叹息一声道:“可惜……我很快就要回日本了。”
田原惊讶道:“你不打算继续留在这里制鲍了?是不是农场方面有什么地方让你不满意?你可以提出来嘛,我一定让他们改正,何必一定要回去呢!”
见田原是真心想挽留自己,中村圭司也不禁开心地笑了,轻轻摇头道:“田先生,你想得太多了,农场方面对我的照顾非常好,方先生还特意给我宝鼎公司生产的玉露口服液,我吃了之后感到精神比以前好多了,所以才能在短短的时间里炮制出这么多的鲍鱼。”
田原不解道:“既然这样,为什么你还要回去呢?”
“因为季节的缘故!”中村圭司道:“眼看雨季就要来了,在潮湿的气候下不适合制鲍,会影响到鲍鱼的品质。”
说到这里制鲍大师笑吟吟地道:“不过你放心,虽然我今年是回日本了,但明年还是会再来的!明年我在旱季刚开始就过来,争取尽量多炮制一些鲍鱼!”
听中村圭司这么一说,田原才放下心来,笑着点头道:“原来是这样,那我就放心了。我会让人安排好你的行程,让你顺利回到日本。”
“那我就先谢谢了。”中村圭司道:“在我走以前,想把所有已经炮制好的鲍鱼都交给你,这些鲍鱼还需要进一步除去水份,但旱季眼看就要到了,所以……”
没等中村圭司把话说完,田原就干脆地道:“这件事就交给我吧,我会安排的好的,你就放心好了!”
知道田原办事向来靠谱,中村圭司道:“那就拜托了你了,最后……还有一件事我想和你商量!”
田原笑道:“你太客气了,有什么事就直说吧,只要我能办到就绝不推辞!”
中村圭司道:“事情是这样的,我年纪也大了,不愿意把制鲍的手艺带进地下,想把这份技术教给年轻人。”
田原道:“这是应该的,像这样的传统手艺确实应该传承下去,否则我们将来就品尝不到这样的美味,那实在太可惜了。”
见田原能够理解自己的打算,中村圭司也非常满意,笑着点点头道:“就是这个道理,经过这段时间的观察,我还真找到一个合适的人选,不过……觉得还是应该先和你商量一下才行。”
田原连忙问:“是谁?”
“王泽洋!”中村圭司没有丝毫迟疑,立刻说出了一个名字。(未完待续)