第二部就是过滤麦芽汁的残渣,为了不浪费,用纱布反复的过滤,然后用蛋清打起泡后加入到麦芽汁中,在加入半两的桂皮,煮沸半小时,然后沉淀一会,在放到凉快的地方冷却一下。</p>
冷却之后装进容器密封发酵,这样等了一周左后差不多发酵好了。</p>
第一罐啤酒,露露忍不住先来点,不酸,也没有怪味,但是爽口,还有点酒香,很淡。</p>
海棠也喝了一口,口感醇厚柔和,还有麦芽的香味,嫩啤酒做成功了!</p>
这成就感可不是超市买一瓶嘉士伯所能比的!</p>
为了感谢小王爷资金的自主,海棠特意先请他来尝尝。</p>
和预料的一样,小王爷要啤酒的配方,这个将来给将士们提神是很不错的,或者小酌休息的时候喝上几口,又不会醉,好东西!</p>
啤酒的制作过程露露都记下了,这是她的范畴,日后她要独自撑起食色生香中的"食"了。</p>
"你总能给我惊喜。"子鹭兴奋的看着海棠,没多会功夫,已经把第一批啤酒给喝完了...</p>
这把海棠给惊讶的,大同等人算是没有口福了...只能坐等第二批了。</p>
"你这肚子得装的下多少东西啊?"海棠拍了拍子鹭的肚子。</p>
"他的肚子能装得下整个天下。"弯弯走过来,闻了闻一股酒香味的子鹭。</p>
说道提神,海棠想起了咖啡,把咖啡豆磨成咖啡粉冲热水就行了,这个也交给了露露...</p>