但事实上，白荼知道做法，也不需要尝试，只需要等着秦衍把卤胆从山里找回来就可以了。</p>
对了，卤胆就是卤水点豆腐中的“卤水”。</p>
卤胆是天然形成的，黄褐色，一块一块看起来很像石头，但表面是湿湿的，很容易溶化，融化后就是卤水。</p>
在山中就可以采到卤胆，白荼描述过后秦衍说自己似乎在山中见过，现在就等秦衍回来了。</p>
不过白荼先要把黄豆给浸泡上。</p>
傍晚的时候，秦衍回来了，也带回来了小兔子心心念念的卤胆。</p>
“兔兔说的卤胆是这个吗？”</p>
白荼用指甲在卤胆上刮了一点粉末闻了闻：“嗯，是这个。”</p>
不过黄豆还没有浸泡好，约莫吃了晚饭后他们才能开始做豆腐。</p>
“吃饭了吃饭了。”</p>
这时，钱云在厨房里喊了一声。</p>
“来了~”</p>
白荼笑眯眯的应了一声后让秦衍把卤胆放下去洗洗手吃饭。</p>
吃过晚饭，白荼没让秦衍立刻就走，而是让他一起帮忙磨一下黄豆。</p>
正好，他们家里有石磨，不过是一个很小的石磨。</p>
磨了约莫一个时辰才磨出大半锅豆浆，白荼开始指挥着秦衍煮豆浆。</p>
“真的能成吗？”</p>
秦诸漫不经心的问了一句，有些疑惑自己看了那么多书怎么就没看到豆腐的做法？</p>
白荼也不把话说的太满：“应该可以的吧。”</p>
豆浆煮的差不多后加入用卤胆兑好的卤水，开始点豆腐。</p>
豆花一朵朵成型，白荼赶紧让秦衍把豆花舀到事先准备好的容器里。</p>