那小伙子叫艾文，的确在华夏南部的江南厨师学校就读过，因为他的出类拔萃，在江南的许多大饭店都排队邀请他品尝指点美食。
所以，艾文在毕业之后也没有固定的留在哪家餐馆，而是一边旅行，一边挨个地品尝指点那些大饭店的厨子，这样悠闲惬意的生活让他很满意。
不过这样的悠闲的好日子并没有过多久，他的故国科科斯群岛联盟国派出使者请他出马参加这次的美食比试，这个小伙子哪里知道这里的水那么深啊，就稀里糊涂的答应了，主要是国家给予的报酬太高，高到他可以以后都吃喝不愁的不用再工作了，为了以后自由自在的生活，艾文答应了。
艾文的做菜过程李小坑也全程看到了，毕竟这货一边吹着口哨，一边还卖弄刀法，李小坑想不看到都难啊。
艾文把一块三文鱼切成等份的十块，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。
然后处理食材，洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝，一切都做的有条不紊，像模像样。
接着艾文取了一个大盘子，这个盘子古典清雅，椭圆形状，有十几厘米的边沿，把这些作料和鱼块都放入这个大盘子里开始蒸鱼。
蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上他预先铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后才撒上一些姜丝的。
这样清蒸鱼块的做法，正是标准的江南烹调手法，李小坑后来都看的赏心悦目。
上锅蒸约9分钟，艾文取来一个古香古色的小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，再撒少许香菜末，大功告成，美食作品直接取鱼肉蘸着味汁食用即可。
如此接近完美的江南美食版凯郡三文鱼，居然也会被淘汰，这竞争未免也太激烈了些吧？
艾文在听到那十几位评委最终把淘汰的名额给了他的时候，他无法接受，他抗议，他委屈，可惜又有什么用呢？
艾文黯然神伤地走出大门外，立即被几名身份不明的黑衣人给控制了起来，看来他的下场不太妙啊。
这样残酷的现实让在场的十九位厨子都猛然惊醒，特别是那个狂玩飞到切菜的吉姆，他已经紧张地全身出了冷汗，刚刚有十八位厨子都宣布通过这次的比试了，只有他和艾文还在评审之中。
万幸的是艾文那小子被淘汰了，这让吉姆暗暗庆幸的同时，也决定接下来的比试一定要低调，或许就是自己高调地飞到切菜才让评委们不满的吧。
其他的厨子则没有吉姆的这种刻骨铭心的体验，毕竟他们是提前进入下一关的，只有李小坑一直都没有太多的感情波动，他准备用最笨的办法取胜，那就是接下来的九场比试，他都会拿出自己最佳的作品来的。
当然，李小坑也有些庆幸，幸亏自己一开始就拿出了自己最佳的作品鬼蛋炒饭，不然被淘汰的也有可能会是他，毕竟那艾文的厨艺没毛病啊！