大肥猪收拾利落了，大伙儿帮忙将其抬上冲洗干净的手推车。
褪过毛越发显得白净的大肥猪外表保持着完整模样，直挺挺趴在手推车上，乍一看还跟活的没啥两样。
村长乐滋滋把宰杀好的肥猪推回家，按照传统流程，先将肥猪放在院里上供。
等过完祷告来年风调雨顺大丰收以后，村长这才亲自操刀把肥猪大卸八块。猪头要留下单独再清理一遍（www.biquwu.cn），然后用来压猪头肉吃；四个大肘子、排骨都剔出来泡进水里；猪板油剔出来，准备熬成猪油，剩下的油啦包包子，那叫一个香！
其余部位全都剁成半尺宽的长肉条，泡进满是凉水的水缸里，泡上一夜，第二天就能开始煮肉了！
这可是全村老少盼了一年的好日子。
一大早天刚朦朦亮，村长就耐不住性子，早早爬起来。胡乱吃了几口饭，在院子里将大锅灶支上，然后把从苏木家借来的电动鼓风机安装好，堆放好柴火，点着了用鼓风机这么一吹，火苗子嗖嗖的。
“嘿，人家这玩意儿就是好用！以前每年到猪肉的时候，光是扇火就得累死个人，有这东西可就省大事儿了！”村长一看这火苗子窜老高，顿时对鼓风机赞不绝口，直跟老婆嚷嚷得空家里也得买上一个。
今年大伙儿手里闲钱明显多了，前段时间在苏木的帮助下，几乎是各家各户都添置了一两件新电器。
就连村长家那台已经不能看的破电视都退居二线，现在桌子上摆放的是一台全新的大彩电！
初次尝到甜头以后，大伙儿跟着苏木干的心思就更团结了。估计现在就是村长出面，都很难撼动苏木在村民们心里的位置。当然，其实村长也对他十分佩服，否则不管村里大小事，都爱找他来商量么。
煮肉料包在一个白色小纱布包里，扔进大锅，同时把大条肉块也都放进去。
待锅里的水开始翻滚以后，村长这才将鼓风机关掉，用肉钩子翻动几下肉块，让小火慢炖着。
“这是煮肉的味道吗？怎么这么香？”刚进院子，苏木就抽抽鼻子大加赞赏。
那股煮肉的香味的确相当醇厚，而且家里养的猪，没喂过任何添加剂之类的东西，除了没有空间水可以喝这一点外，却是实实在在的纯绿色食品！那香味尽管不能跟牧场里养出来的动物相比，却是比苏木他们以前尝到的肉食味道都要纯正的多。
“嚯，今天可算来着了！我得好好做上一顿大餐，才对得起这么香的肉啊！”梁飞也歪叼着烟，走过来看着已经煮熟炖的香酥的大肉块。
夏槿和安露两个女孩子尽管对肉食不像他们那么嗜好，此时却也是被吸引的直流口水。
锅灶旁边早就支起了架子，上面放着一条大案板。
煮好的肉块捞出来，村长用杀猪刀将其切成十几公分见方的猪肉块，整整齐齐摆放在上面。