（十三）
于敏尼荫（现xz）7一9号的“味斋面馆”，是上海地人鲍琴轩1932年开在“大世界”边上的，也是后来家同宗同源色店中的首家。
该店在地段上有优势，以小馄饨、面筋百叶、卤鸭面、肉丝炒面、两面黄、小肉面、爆鱼面、糟田螺等十种上海地小吃为主。，来“大世界”玩乐的人们，以慕名而来的食客纷至沓来，每的生。
为值吃饭时间，店内人头攒动十分热闹。言炳仁在门口着川不息的人群说：“一家店成这样实在不容易，而且这年‘味斋’后开了家店，在上海已经蛮有名气了。”
言炳仁他们进门时，与个欲离开的人迎面遇：“言生，这巧，今也过来吃东？”
“金兄，是巧了，们吃了？”言炳仁满面笑容地应。
“留置了吗？这个时间生旺，没有让言兄等的。阿荣，安排一下，快点。”随即，阿金将言炳仁等人让到了店内一处对人较少的地方。
快，阿荣带了一个跑堂过来了。
阿金说：“言兄，里面请。要过来的话，应该说一声，我可以给安排。”后，阿金对身边的几个人示了一下，几笑着拱拱手转身离开了。
坐停后，阿金问：“言兄，吃点啥？”
言炳仁说：“金兄，不劳烦了，今我小妹和妹夫一来尝尝这里的味，有忙。对了，我介绍一下，这是我小的胞妹言啸霞，这是我妹夫孙辅远。这是金生，我和金兄是多年朋友。”
互一番寒暄后，言炳仁再说：“金兄，我们极熟的，这陪着，我就过不了，老兄还是自便吧。”
阿金笑着说“，恭敬不如从，我走一步。抱歉，失陪了”
阿金离开后不久，点的东上来了。言炳仁一面招呼动筷，一面说：“这个味斋的名字有点思。1937年l2月1日，这里的老板鲍琴仁为了扩大生，在跑马厅北面国际大饭店（现国际饭店）边上开了‘北号味斋’，主要供应糟田螺、面筋百叶、鸡肉包子、小笼馒头、小肉面这样东，成了名付实的‘味斋’。”
孙辅远说：“这个蛮有思的，从供应十种点心，到主要卖样东，而将店名实了。生中的名堂真不小，生的人脑子转不转得开，真是大不一样，墨守成规的人不生，来确实有。”
“大哥，店叫‘北号’，这种个老店变成‘号’了吧？”言啸霞问。
言炳仁说：“是的。他们还在面开了‘号味斋’和‘康健园’。靠着这爿店，‘味斋’在上海赫赫有名了。”
言啸霞低声问：“大哥，刚才个金生不是个普人吧？”
“小妹出来了？是的，这个地方边上就是均培里和杜馆，阿金他们是跟着黄老板和杜生的。这个店他们时来，黃金荣蛮欢喜来地吃东。”言炳仁说。