言炳仁微笑着说：“有空就一坐坐，我和娜娜说点。”
七毛说：“们准备哪里？我要一下亨，他说快就过来了。”
娜娜说：“七少爷，车子停停，可以吗？”
七毛连声说：“对，对，对，恶狗拦当。来我真不是个东西，主要是从小跟着的亨学坏了。”
七毛满脸笑容地坐进车内，着将车挪走了。
娜娜对着轿车，伸出粉拳挥动了几下。
言啸霞对娜娜笑着说：“和这两个宝少爷在一，一方面蛮有劲的，也要吃饱人参的。不过，还是开心，笑一笑，十年少，对身蛮的。”
七毛回来了，言炳仁对身边的个人说：“干脆我们就‘绿杨邨’吧，八点钟我与別人约在‘凯司令’，这样比较方便。七毛是个吃东西讲究的人，一般的地方，估计他不愿。”
“还是言先生了我，吃饭弄对了地方才有味，否则一点思也没有。”七毛隨即又问：“我们是上，还是在下面？”
娜娜问七毛：“亨要什时候过来？不会让言先生半吧？另，七少爷，们的司啥时候到？”
“我们就十分钟，如亨还不到，我们马上走。汽车就扔在这里，我不了，让门房交给阿发。亨让他自己过，晚上应该亨请客，我们一帮这有腔调的人他，登出来绝对是闻。”七毛眉飞色舞地说，后给言炳仁递上了香烟。
众人在“绿杨邨”坐定后，亨对娜娜略带调侃地说：“娜娜小姐，近一在言先生写上海的种文章，对这爿店讲出点名堂吗？”
娜娜徦白了亨一眼后说：：“这爿‘绿杨邨’30年时淮扬菜和点心就做精致了，口味地，服务也，名气不小。言先生在有一篇文章中说到过，‘绿杨邨’是扬州的一读书人，在1936年开的。初有一开间门面，150方左右，店面虽不大，是经营，菜精致，水晶肴肉、清炖蟹粉狮子头、扬州煮干丝、绿杨酥鸡、千层榚、干菜包大受欢迎。中，种名菜和点心吸引了不少吃客。”
七毛说：“来娜娜将言先生写的东西进了，对‘绿杨邨’有点了的，我们今在这里吃饭，来选对地方了。”
言啸霞说：“这个店的名字有点来头。清文学王士祯在他的《浣溪沙》词中，有‘绿杨城郭是扬州’的句子，以用作店名，不仅深有味，也示这个店的方方面面皆扬州色，讲究宗。大哥，我说对吗？”
言炳仁点点头：“当年复旦大学商科毕业的闵斌甫先生，从复旦出来后又读了持志学院的科，成了执业律师。种双科毕业的才子开色菜馆极为鲜见，故而‘读书人’的称呼名至实归。”
亨说：“我们抓紧点菜，言先生过一会儿还有。要今还是女士优先，我吃和请客，点菜的千万不要找我。”
娜娜嗔怪着对亨说：“真是吃懒做，还振振有词。小妹，来点吧，对这里像蛮熟的，能多劳，吗？”
“冬令时节，这里的野鸭煲饭极有色，盖子一开，香气扑面，实在诱人，食欲猛增哦。据说，这个野鸭香粳米是专门从扬州运过来的，更有思的是，一盐官的厨娘每年冬会应邀来‘绿杨邨’做野鸭煲饭，到了年底就封灶，厨娘回扬州过年了。要到二年冬再会过来，以错过了时令，就要一年。”言啸霞绘声绘声地说。
七毛赞同：“这种做有的，东西就是要讲究，不是说以稀为贵吗？如东西隨随便便就可以弄到手，就不值钞票了。生中的窍门实在不简单，近听言先生讲了不少，我开始有点觉，我和亨的老爹像是大不容易的。”
言啸霞笑着说：“两少爷有长进了，真的不简单。”尔后，点了扬州肴肉、煮干丝、红烧狮子头、拆烩大鱼头、沙堡盅、糟煨双掌（鹅掌鸭掌）色菜，以煨面、千层油糕、蜂糖糕淮扬风味的点心。
闲聊了不长时间，菜开始上来了，众人兴致盎地边吃边评价。
娜娜说：“言先生，说到过，目（1940年）‘绿杨邨’的老板闵斌甫打算吸收了人的资金，搞成股份司，店名也要从‘菜’改成‘绿杨邨酒’，目他们进行怎样？”
言炳仁放下了筷子说：“一切在进行中。虽现在沿马的门面还是一开间，增了楼上的营业场地，店堂也扩大到200方左右了。同时还请到了谢春贵、茅乃林、陈兴祥面点大师，做出来的煨面、小笼、菜包、千层油榚、蜂糖榚淮扬名点大受欢迎。而且扬州名厨许老入了以后，于许老刀功一，菜又烧，拆烩大鱼头、煮干丝、扬州肴肉、红烧狮子头做大有色，让‘绿杨邨’锦上添花了许多。”
言炳仁点上香烟后继续说：“‘绿杨邨’独具匠心的地方不少，选考究，菜肴精细，名厨关，一丝不苟。这个店的淮扬菜，刀工，味，清、鲜、醇、嫰、酥的传统，做有口皆碑。”
谈兴渐浓的言炳仁对七毛说：“七少爷，对吃比较考究，应该扬帮名菜有‘扬州头’吧？
七毛说：“听人瞎七搭八说过一点，对不对？我也弄不清楚。”
言炳仁笑笑：据清史笔记小说《扬州画舫录》记载，‘江郑堂的红扒猪头，汪银山的拆烩大鱼头，红速的一狮子头’，是淮扬帮的菜。”
七毛听后说：“言先生，详细说说吧，对吃的色菜，我极有兴趣。”
“单说淮扬菜中的狮子头，可能有人认为就是大肉圆，实不是简单的。质的‘狮子头’，需要用细切粗斩的精绝刀功，做出葵花大斩肉，要肉圆色泽如葵花，鲜嫰柔糯入口即。故而要选夹精夹肥的花肉，先肉批成薄片，再切成细丝，后又切成石榴子大小的粒状，着经过搅和，粗斩几刀，调味后再做成扁圆型的圆子，后放进砂锅，文火炖熟。整个过讲究，绝非一般的人能够依样画葫芦地模仿出来。”
亨说：“今这顿饭吃有思了，做一肉圆也有这多的名堂。怪不我和七毛做生老是赚不到钞票，我现在有点白了。来，我们再吃吃红烧狮子头，尝尝不一样的地方。”