还没有过完二十岁生日的魏老二，明显还是很好忽悠的！一个人~无论是要做一个好人还是做一个坏人，其实都不是一蹴而就的事情。这和其从小接触的环境，以及身边人给他带来的影响，其实有很大关系。前世的魏老二，陈理是看都懒得看一眼。但是如今还不到二十岁的魏老二...其实还是可以挽救一下的。而事实也正是如此~最起码现在陈理感觉自己耗费那么多脑细胞，撒出去不少人情，最终捣鼓出来的成果...看起来还是挺有效的。当然~现在说这话有些为时过早，具体魏老二能不能“改邪归正”...那得以观后效。但是最起码从眼目前而言，魏老二的表现还是非常不错的。这家伙去了养鸡场之后，人也变勤快了，一天天也不像以前那样满嘴跑火车了。陈理听自己的小舅说...这家伙现在都会主动找活儿干了。不过~此刻的陈理也没功夫去管魏老二的事。反正他该做的都做了，魏老二能被他掰回来那自然是件好事，可如果要是掰不回来...那他也就懒得管了！只能说各人有各命！如今的陈理，正在筹备理想炸鸡的首次商务赞助活动，虽然...只是一个院级的运动会。当然~规模不重要，陈理只是在探寻这种商务赞助活动的必要性。如果可以~那么以后一些大学周边的炸鸡店，其实是可以和附近的大学进行“合作”的。这玩意其实就跟前世那些商家搞活动一样，牺牲一部分利益，来换取商家品牌的认知度。只不过~这年头像炸鸡店这样的小商家，很少会搞这些活动。究其原因...还是因为大学周边的钱太好赚了。除了刚开业的新店之外，根本不需要搞什么优惠活动，只要老板的心思稍微摆正一点，不要那么心黑...赚钱其实还真不难！所以~根本没必要搞什么优惠活动。至于为什么理想炸鸡明明生意那么好，陈理为什么还要搞？那当然是因为品牌效应！理想炸鸡是一个连锁炸鸡品牌，并不是说一个单纯的炸鸡小店。所以~理想炸鸡需要给消费者一个观念。理想炸鸡和学校外面那些苍蝇铺子...在某些方面是不一样的。品牌~其实是个很神奇的东西！就比如奢侈品...难道是真的因为其商品本身的价值真的就值那个价吗？当然不是~奢侈品的意义更多的还是其品牌价值！同样材质和做法的一个包，普通品牌只能卖到几百块！但是奢侈品因为其品牌价值很高的原因，就可以卖到几万几十万甚至是几百万。多出来的这一部分差价，不是包本身价值差异，而是品牌价值的差异！而所谓的品牌价值，其实更多的...还是在于客户群体的认可度！无论你品牌价值再高，前提也得有客户群体的认可才有！否则随便一个什么品牌，直接给自家产品定一个天价，但是因为没有客户群体认可，所以这样的定价完全没有任何意义！这其实也是如今的理想炸鸡遇到的一个问题！品牌~价值！所谓炸鸡~在这年头人们的观念里，基本上都归纳于洋快餐的行业！而在洋快餐的这个行业里，肯德基和麦当劳这两个原本只是普通连锁快餐店的企业，到了国内却摇身一变成为了洋快餐的标杆和天花板！注意啊~是洋快餐的标杆和天花板~而不是西餐或者说是正餐！吃快餐~最大的原因，其实是为了方便！但是到了国内~洋快餐的档次和逼格一下子就被提了起来，这...其实是有些无奈的。翻看那些洋快餐在国内发展的轨迹，你会发现一个很恐怖的事情。这些洋快餐在刚刚进入国内的时候，其售价...和进入国内几十年之后的售价相比~提升的很有限。不是说他们没涨价，涨是肯定涨了~！但是...其涨价的幅度，和这几十年的通货膨胀以及原材料供应链还有房租人工水电等等涨幅......完全不成正比！这也就从侧面证明了一个道理~早期的洋快餐...到底特么有多赚钱啊？而这一点~也从陈理的理想炸鸡店身上有了证明！理想炸鸡~无论是从规模，环境，店铺位置以及品牌知名度等各方面，都远远不能和这些洋快餐相比。但即便是这样...一家几十平米的炸鸡店，每月给陈理创造的利润都有好几万。要知道~陈理这个老板可是很良心的~一切都按照标准来做，无论是食材的品质还是对待员工的福利等等，都远远超过了此时同期的洋快餐。说白了~也就是陈理在很多成本上，其实要比一般的老板更为舍得一些。但即便是这样，一家小炸鸡店给陈理带来的收益那也是相当的可观！这说明什么？首先~肯定是老百姓的经济生活水平，正在不断的提高！大家消费得起~炸鸡店才有那么多钱赚！其次~是炸鸡这玩意，真的很受年轻人的欢迎。尤其是这年头的年轻人！那些洋快餐的店有些贵~进去一趟有些不划算，而理想炸鸡恰好抓住了这个点，以同等甚至可以说是更好的食物品质，但是价格却还不到洋快餐的一半。这对于手头上没多少钱的大学生而言，绝对就是最佳选择啊！但是~问题来了！即便理想炸鸡店的炸鸡价格比洋快餐便宜了一大截，可是...理想炸鸡店的食物价格却又比学校周边的普通小饭馆的食物价格...高了一大截。这还是九九年！哪怕是在燕京，一顿饭五块钱基本上就可以能够吃好吃饱甚至是吃撑了。而在陈理的老家南城，小饭馆里一道回锅肉才两块钱，一道青椒肉丝两块五，一碗番茄煎蛋汤不过才一块钱，至于米饭...不要钱，随便你吃，你能吃多少就可以吃多少。而且小饭馆的小炒可不是食堂里的那些菜，说是回锅肉青椒肉丝，那盘子里的肉绝对不会少。所以~总归来说，哪怕理想炸鸡的食物价格相比洋快餐低了一大截，可对于很多人而言，还是有些高了。当然~会这样认为的人，其实也不是理想炸鸡店的目标客户。陈理之所以要宣传理想炸鸡店，其根本除了提高理想炸鸡店的品牌价值之外，更多的...还是开拓新的客户群体。油炸食品~其实也是个很神奇的东西。这玩意虽然热量高~还老被人说不健康，但是...真的很香！说道不健康这个事...其实有些扯。以前陈理也老听自己父母说炸鸡不健康~但是仔细一想，其实华夏...油炸类型似乎不比国外少！比如炸油条，炸油饼，炸酥肉，还有油炸小黄鱼等等等等！说到底~还是炸鸡这种方式并不是华夏人的饮食习惯罢了！人~大多都有一个惯性~亦或者可以称之为习惯。比如南方人主食是米饭，北方人主食则多以面食为主。这种习惯其实是很恐怖的！因为它会下意识的影响你的行为方式。比如南方人哪怕到了北方，他也会下意识的选择米饭做为主食。同样的道理，习惯了面食的北方人到了南方，也习惯性的会选择面食！但是...这些选择里都没有炸鸡！所以~下意识的，很多老一辈的人对于炸鸡的感觉...就不太好，因为这玩意不是他们所熟悉的东西。当然~你要说炸鸡是个好东西...那也不能这么说。毕竟按照专家所言，所有油炸类食品...其实都不太健康！呃~好吧！如果真全部按照专家所言，这个世界上大概也没什么食物是安全可靠的。所以说~这个东西，关键还是看自己！如果只是偶尔吃一顿，那么无论是炸鸡还是其他油炸食品亦或者其他那些被专家论证为不太健康的食物...其实也没什么。但如果你天天吃顿顿吃...呃~那只能说明你脑子有问题！现在的理想炸鸡，其实已经有了一部分忠实客户。这些人是真的很喜欢吃油炸类食物，亦或者说他们挺喜欢吃洋快餐的。之前理想炸鸡一直没做过什么宣传，也没怎么开拓过市场，完全就是靠着洋快餐这个噱头自然而然的吸引客户而来。因为目前市场的空白，理想炸鸡没什么竞争对手，所以...理想炸鸡陆续开的几家店生意都挺不错。但...这是以前！实际上~在去年年底，燕京的洋快餐行业就已经开始出现理想炸鸡的竞争对手了。说是竞争对手，其实...还不如说是理想炸鸡的模彷者。是的~这些竞争对手模彷的不是肯德基麦当劳那些“顶流”洋快餐，而是模彷的理想炸鸡。毕竟理想炸鸡的生意摆在那，外人也不是看不出来这玩意有多赚钱。所以~一些有心人很快就开始钻研了起来，然后...一些和理想炸鸡同类型的炸鸡小店就冒了出来。当然~这些炸鸡小店，其实很难对理想炸鸡造成太大的影响。无论是从食材本身，还是从店铺的管理以及各种秘制配方以及供应链等等...可以说理想炸鸡完全超越了对手。但是...人家根本就不跟理想炸鸡平等竞争！所以~他们选择了降价！是~我食物的品质没有肯德基麦当劳还有你理想炸鸡的好，但是我价格比你便宜啊！肯德基卖十块，你理想炸鸡卖四块，那我卖三块甚至是两块五！便宜~绝对是华夏各行各业市场竞争中，最为强大的撒手锏。很多时候，哪怕客户明知道产品有问题，但是只要便宜...那也不是不能接受！如果换算到食物上~那大概就是只要吃了不出问题~那就不是不能接受！所以说~虽然这些竞争对手根本不足以跟理想炸鸡真正的竞争。但是~还真的给理想炸鸡造成了一定的麻烦！而这一点，也从理想炸鸡的营业额上具体的体现了出来。简单来说~虽然理想炸鸡目前的利润仍然保持着一个很客观的数字，但实际上...这个数字却因为这些影响而开始停滞不前了。是的~并没有说减少，只是停滞不前。但其实这已经很说明问题了！在这些竞争对手出现之前，理想炸鸡的每个分店的营业额一直保持着良性增长速度。但是当这些竞争对手出现之后，理想炸鸡各家分店的营业额增长速度就开始变缓，最后...干脆停滞不前了。有些人可能会认为，这是因为理想炸鸡达到了一个瓶颈，但实际上并不是这样！原因很简单~以理想炸鸡食物的食材品质，再加上陈理从系统那里弄来的秘制配方，以及他定下的远低于应有售价的标准，理想炸鸡各家的分店的营业额应该会一直持续上涨才对。最起码...在这个时间段，理想炸鸡...远远没有达到此刻出现的瓶颈期。之所以会出现瓶颈，恰恰正是因为那些竞争对手的出现，从而导致理想炸鸡的营业额...被人分走了一部分。其实这个事情~陈理有一个最好最直接有效的方法可以解决！那就是选择和这些竞争对手唱对台戏！如果理想炸鸡也选择降价，只要理想炸鸡把价格降低到和对方同一水准线，那么理想炸鸡就可以直接凭借食材品质以及那些秘制配方，彻底的把那些竞争对手扼杀在摇篮里。反正养鸡场那边已经扩大规模，一旦供应链被完善，那理想炸鸡的成本可比其他人还要低。成本比对方低~但是产品的品质却远比对方高，甚至连烹饪这一块也做得比对方好。这...这些对手根本就不可能拼得过理想炸鸡！而理想炸鸡只需要坚持一段时间，把这些竞争对手直接给整没了之后，到时候再把价格提上来就是了。2k这种手段，在资本市场上极其常见，所以陈理真要这么做，其实算是最简单直接且有效的。但是...陈理并没有选择这么做！他不这么选择的原因...有些扯！因为...他觉得没必要！如果竞争对手是肯德基，麦当劳，那么陈理还有些兴趣。但如果是这些普通人...勾引不起陈理战斗的欲望。所以，陈理选择了另一种方式...提升理想炸鸡的品牌价值，让更多的人对理想炸鸡这个品牌...产生认可度！