二十一、
苟畦离开侯富車之后，心急火燎地处寻找‘猪头’，‘猪头’的实名叫朱能，从乡逃荒来到津，饿晕在河滩上，苟畦发现收留。在几的触中，苟畦发现朱能整疑神疑鬼，躲躲藏藏不敢见人，总有一种怕人追杀的感觉。苟畦今出之说，中午给他带吃的来，没曾，自己一折腾到快吃晚饭了才来。他猪头是饿不住了出找吃的，可顺货这他不擅长，再遇上麻烦就糟了！苟畦不容易在津遇上个对撇子的，他可不就这样散伙了。他像没头苍蝇似地处乱串，走到一家他经‘顾’的拉面馆，见门口围着一人吵吵嚷嚷。忽听一声歇斯底里地惨叫，着人群发出一阵喝彩声还夹杂着嘘咦声。苟畦探头探脑地从人缝里往里一瞅，不禁倒吸一口冷气。这拉面馆门有个茅草雨棚，雨棚下支着一个烤炉，一个肥头大耳的师傅伏着身子在烤烧饼，雨棚的柱子上横绑着一扁担。朱能耷拉着脑袋绑在柱子上，两胳膊伸开，结结实实地绑在扁担上。烤烧饼的师傅背朝朱能，用火钳从烤炉里往夹烤成的烧饼，夹了几个烧饼后，转身火钳头往朱能手上一拍，嘴里还嘟囔着：“叫偷！给吃烤蟹腿儿！”随着一声惨叫：“啊——！”，朱能的手掌冒出一缕青烟，人群里又响一阵喝彩和嘘咦。
苟畦心中惊呼：“坏了！这猪头怕是不成了！可千万死呀！要是死了我又成了孤魂野鬼了！”他薄嘴唇不停地絮叨着，脚底却如抹了油一般，神不鬼不觉地从后门溜进拉面馆。将脑袋闷进水池里洗了个痛快，再摸了一袍子换上，又将一顶白色无檐帽扣在脑袋上，罩住湿漉漉的长头发。
这顶用白麻编织的帽子十分考究，的主人的脑袋，一定比苟畦的脑袋肥出许多，扣在他的头上晃里晃荡，像是在头上扣了一个盛拉面的白瓷大碗。苟畦跑出拉面馆，从身后拍了拍烤烧饼的师傅：“马师傅，老阿訇让我这贼带问话。”
马师傅听有人喊自己，眯着煤烟熏得发红的肿眼泡，扭头瞟了一眼苟畦，不耐烦地了一句：“快带走！跟这儿挡我的生！”说完着干他的计。
苟畦早已抄案板上的菜刀，“唰唰唰！”飞快地割断了捆绑朱能的麻绳，扔下菜刀架朱能的胳膊，悄声问：“饿吗？”