“孙兄，你跟我讲句实话，你真能做出那水晶龙须，让老太爷满意吗？不瞒你说，老太爷昨个儿又杀了个厨子。”胡茂名不放心地说道。
“这么说胡兄是信不过我喽！”天福驻足道：“要不，我还是回去得了！”言罢，作势欲往回返。
“别呀，您这不是害我吗？”胡茂名连忙拉住天福，急道：“我都在老太爷面前夸下海口了，如今咱俩是一条蝇上的蚂蚱，您若是做不出来，我也只好跟着倒霉了！”
“胡兄你就把心放在肚里吧！”天福笑着一拍胸脯，道：“这世上就没有我孙天福做不出来的美食！”
“但愿如此，但愿如此！”胡茂名犹自半信半疑。
说话间两人来到了将军府，一来到后院，天福登时愣住了，只见黑压压足有四五百人将后院堵了个水泄不通。
“让让，大伙都让让！”胡茂名用手划拉开一条通道，他回头冲天福一笑，道：“你不用紧张，这些都汴京城有名酒楼和饭庄的大厨，他们今天都是瞧热闹来了！”
这时，这些大厨们纷纷议论起来。“哎！这厨子那么年轻，他能做出来水晶龙须吗？”
“我瞧着悬！”
“那不一定，我听说他这仅准备食材一项，就花了好几千两银子！”
“吹牛吧，我瞧这小子没什么真本事。”…………………………
厨房的门窗都趴满了人，天福若无其事放好布袋，利落地将事先备好的牛肉牛骨过水焯好，掠去水面的浮沫后，又将牛肉牛骨和调料包放入锅中，用小火慢炖，不多时清香的肉味弥漫了整个后厨。
“咦！他用的是什么调料，汤味如此清香？”
“是啊，看来这小子还真有一套！”
“切！我早先怎么说来着，你们却偏不信！”…………众大厨又是一阵嘈杂的议论。
胡茂名被挤在门外，当他闻到诱人的香味时，禁不住暗自喜道：难怪这小子口气恁么大，看来真有两下子！
天福将澄面和成团，擀成薄薄的面饼，后又切成细丝放到热水里稍稍一煮，用筷子将龙须面捞在碗里，又加了两勺清亮的牛肉汤，撒上葱沬……，一碗热气腾腾、清香四溢的水晶龙须成了！
当胡茂名小心翼翼地端出这碗面时，众大厨不禁惊呆了！
哇！好香！面条又细又透亮，绿绿的葱沫浮在汤面好养眼，真是色香味俱全，众大厨都静静地盯着这碗面，大气也不敢喘一下……
客厅，老太爷颤微微地夹起面条放入口中，顿觉眼前一亮，忙不迭端起碗唏哩呼噜地吃了起来，放下碗老太爷打了个饱嗝，咂巴着嘴长舒一口气，道：“好！竟然比老夫当年吃过的还要好，胡管家！快带那个厨子过来见我。”
胡茂名闻言暗自松了口气，连忙出门直奔后厨而去。一出门又碰见那些嘁嘁喳喳的大厨们。
“胡总管，老太爷吃了满意吗？”
“很满意！这不，让我找孙兄去他老人家呢，麻烦诸位给让个道！”胡茂名说道。
“我说的没错吧，这姓孙的果然是位高手！”
“对对对！刘师傅眼力果然厉害！”…………
在众大厨无比艳羡的目光中，天福和胡茂名艰难地挤开人群，终于走进了客厅。
“老太爷！厨子给您带来了。”言罢，他冲天福悄悄一摆手，小声提醒道：“孙兄，快见过老太爷！”
“小的孙天福，见过老太爷！祝老太爷身体康健，吃嘛嘛香！”天福当即一拱到底。
“哈哈哈，有趣有趣！”老太爷上下打量着他，笑道：“你叫孙天福？说话挺有意思嘛，呵呵，坐下说话吧！”
胡茂名闻言一惊，老太爷能亲口让座，这在府中可是破天荒头一次，自己在府中辛苦十多年尚不能得到这份荣宠，这小子仅凭一碗面条，便超过了自己多年努力！一想到这里，他不由得多看了天福两眼。
“老家是哪儿呀？现今在干什么？成亲了么？”老太公笑问。
“回老太爷！”天福毕恭毕敬地答道：“小的祖籍临安，只因混不下去了才来投奔表兄候吉，小的至今尚未娶亲。”
“候吉？”老太爷奇道：“他是什么人？”
胡茂名见状连忙插话道：“候吉是那个近来挺有名的丽春院的东家。”
“妓院！”老太爷皱眉道：“天福啊，你一身本身怎么能呆在那种地方？”顿了顿，又道：“不如我给你找个差事吧！”
胡茂名闻言连忙推了天福一把，小声提醒道：“孙兄，还不快谢过老太爷！”
天福连忙起身朝老太爷深施一礼，道：“小的谢老太爷提携之恩！”
“好好好！”老太爷满意地点点头，道：“天福啊，你先前是做什么的？”
天福闻言暗自一喜，连忙说道：“回老太爷，小的先前在临安时是个牢头！”
“牢头？”老太爷闻言沉吟片刻，转首问胡茂名道：“胡管家，现今谁在汴京大牢主事？”
“回老太爷，汴京大牢的管营叫完颜辛，按辈份算是您的侄孙。”胡茂名答道。
“嗯，胡管家你明日便带着天福去汴京大牢见见完颜辛，就说是我的意思，让他给天福安排个差事。”
天福闻言暗自狂喜不已…………