许山品尝着覃江做出来的东坡肉，在细节上确实比自己上午做的要更好一些。
毕竟是五星级的主厨，烹饪手法非常细腻，将食材的特点更好的体现了出来。
“哇，这也太好吃了吧！”
吃着刚出锅的东坡肉，萧梦雪也不住的感叹着。
覃江自己也品尝了一下自己做出来的东坡肉。
大体上已经非常出色了，但在一些细节上，仍然还有提升的空间。
“梦雪，再来一块？”
“不用啦，一块就够了。剩下的给其他同事们尝尝吧，他们更专业，也好提出一些建议什么的。”
虽然萧梦雪没有吃够，但还是努力克制住自己的味蕾，没有选择再吃一块。
见许山和萧梦雪不再吃了，餐厅其他的工作人员才拿起筷子，品尝了起来。
对于覃江的厨艺，他们都没有任何的疑义，对这道菜完全挑不出毛病。
“覃师傅不愧是在五星级酒店做过主厨的大厨，这道菜只能用完美来形容。”
“我也没什么可说的，实在是太好吃了。”
覃江却没有满足于自己对这道菜的第一次尝试。
“肉皮还可以煎得再脆一点，肉汁还应该再保留一点……”
覃江对于自己的要求十分的苛刻，这样敬业的态度，让许山也不由得对覃江肃然起敬。
“等我抽时间再做上几次。萧助理，明天上午就可以直播了，我要在全国网友面前展示这道菜！”
这可是提高自己名望的大好机会。覃江对这件事非常的重视，心里已经跃跃欲试了。
“好的，覃师傅，那我们就定好了，一会儿我在社交账号上预告一下，网友们一定会非常期待的。”
“放心，我一定不会让网友们失望的！”
在直播间中，靠这道秘制东坡肉一战成名，征服网友，成为网红大厨。
并从库日天手中夺回海上客度假村一哥的位置，报下被库日天脱帽羞辱之仇。
想象着自己火爆后的画面，覃江握紧拳头，浑身上下燃起了斗志。
“覃师傅怎么好像有点怪怪的？”
许山不知覃江心里在想什么，不过是一场直播而已，却好像抱着视死如归的决心。
想到烹饪对于覃江来说极其重要，许山也勉强理解了覃江的心情。
在这之后，覃江抽出时间，又重复了几次秘制东坡肉的烹饪过程。
精益求精之后，覃江终于对自己做出的这道菜感到满意。
“对了，明天直播的时候，我得准备说点什么吧。”
覃江对于自己的厨艺非常有信心，但是做直播，也是大姑娘坐花轿——头一回的事情。
翻来想去，覃江决定把明天直播时要说的话，写在了一张纸上。
覃江认真查阅了关于东坡肉的历史渊源，又把这道秘制东坡肉的烹饪步骤认真的整理了下来。
写满了整整几张纸后，又不忘认真修改了一番。