丁姨娘以为小圆也是偏她，福了一福，谢她给自己请帮手，又问：“午哥爱吃甚么，我给他做去。”小圆笑道：“巧媳妇难为无米之炊，且等我叫人买菜去。”她唤来程福，命他去买猪肉，又使人去庄上取鸡子儿，去河边买鱼虾。
可惜山庄离城里路途远，赶不到饭时；河上卖菜的小船则只在清早出没，鱼虾也未买得；因此午饭时除了丁姨娘做的几样小菜，就只有柳嫂子烧的两盘猪肉。
程幕天一手抱午哥，一手捏筷子，指了指那几碟子小菜，问小圆道：“你放心叫丁姨娘做饭？”小圆唤了柳嫂子近前，笑道：“这是柳嫂子，前几年我和姨娘在楼房住着时，就是她替我们烧菜的。”
原来这是个旧识，放到厨房防着丁姨娘的，程幕天心下了然，指了个盘子问道：“这是猪肉？”柳嫂子笑道：“这是焙猪腰子，拿粗盐抹在锅底上煎成的。”程幕天又指了盘红通通的肉道：“这定是猪肉了。”柳嫂子点头道：“这是蒸猪肉，用蕉叶裹着蒸，熟后再用杏浆浇透，好吃着呢，少爷请尝尝。”
程幕天终于认了菜，很是欢喜，尝了一口，果真香软非常，味美不下羊肉，他见午哥眼巴巴盯着自己，忙夹了点儿蒸散的肉末喂进他嘴里，道了声“赏”。小圆叫阿彩拿了钱来与柳嫂子，叮嘱她莫要将他们吃猪肉的事讲与旁人，这才放她去了。
程幕天笑道：“你这穷装得似样，不过价贱的猪肉而已，也怕传到官差耳里去？”小圆把蒸猪肉连夹了几筷子吃了，方道：“我在行不孝的事哩，爹不许咱们吃猪肉，这几盘子是叫柳嫂子背着人悄悄端上来的。”程幕天见她吃得急，哭笑不得：“慢些，你在家要吃猪血，还不是偷偷弄来与你吃了的，这会子倒晓得不孝了。”
小圆塞了块腰子到他嘴里，道：“还是瞒着些，免得爹怪我们给午哥吃上不得台面的猪肉。”其实对于猪肉是贱民才吃的食物，程幕天深以为然，但他朝桌上看了看，除了猪肉就只有小菜，总不能让午哥吃素，便点头道：“偶吃几顿无妨，等有了别的菜，还是换掉。”
他们正在这里大快朵，程大姐又上门诉苦，还在掀帘子就道：“全是小菜，不晓得的还以为我做了姑子——”一句话未完，忽地闻见肉香，朝饭桌上一看，却是两盘子不认得的肉食，惊讶道：“你们竟躲在房里吃独食？”
程天重重敲了敲筷子，冷脸道：“你是金家人，这里是程家，甚么叫吃独食？”小圆生怕程大姐把他们吃猪肉的事讲与程老爷，忙在桌下轻轻踢了踢程幕天的脚，命人添一副碗筷，又亲自招呼程大姐坐下，笑道：“这是猪肉，因爹不许我们吃，这才瞒着掩着。”
程幕天在这里沉着一张脸，程大姐些不敢吃，推了碗筷悄声向小圆道：“吃猪肉是不合身份，可咱们正装穷呢，哪里顾得了这个，你且与我送些过去，只瞒着爹和继母便是。”小圆暗笑点头，嘱咐她道：“你那里还须得瞒着你婆母，免得她与继母念经时讲漏了嘴。”
程大姐低声应下，又抱了抱，转身下楼，回房等着吃肉。小圆叫阿彩去知会柳嫂子，另做几样猪肉，装进严密食盒子，与金九少和程大姐送去。
随后几日，庄上的鸡子儿送到，河边的鱼虾也买得，桌上的菜色日渐丰富起来，但小圆和程大姐的饭桌上，还是有一两盘子猪肉菜，虽程幕天总爱抱怨两句这不合规矩，但也没见他少吃。程老爷被众人瞒在鼓里，天天只吃清淡菜色，虽然艰苦，却因粗茶淡饭，消渴症大有减轻，也算是意外收获。丁姨娘是吃过猪肉的人，没得那些禁忌，常背着钱夫人，偷偷拿些猪肉与小四娘同吃。
只有钱夫人，同金夫人吃了几天的斋饭，到底不是惯常吃素的人，渐渐面有菜色，时不时地还晕上一阵子，吓得众人都为她捏一把汗——
~每日一问－－——
39程幕天和小圆桌上的那两道猪肉菜分别是甚么？本题有效期仅
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