一支烟抽完了，杨红军走到大锅旁边儿伸手抓住猪耳朵，双臂较劲又给猪儿翻了个身。
右手的杀猪刀根本不停，唰唰唰地开始刮毛，刀锋所到的地方，半扎长的猪毛都利利索索地掉了下来，露出白晃晃的猪皮。十几分钟，不怕滚水烫的死猪被铁钩挂住后退，头朝下挂在了横杠上。没有人帮忙，大家也帮不上忙。杨红军做这一切行云流水，300来斤重的死猪在他手里大概跟一袋白面差不多。反正，众目睽睽下，他把滑溜溜的大白猪挂在了铁钩上。
屠刀应该十分锋利，只看见杨红军抓着刀只在猪脖子上转了一圈，硕大的猪头便掉了下来，被杨红军随手扔在脚边的荆棘条编制的筛子里面。
正中间一刀拉下去，连里面的胸骨都断掉了，猪屁股旋一刀然后给猪大肠扎起来。从上往下，双手一掏，所有的内脏唧里咣啷地掉在了大铁盆里。
至此，算是告一段落。
“好。”一个人喊好，所有人都开始喊好，有人开始鼓掌，便有更多人开始鼓掌。
整个过程干净利索，除了猪儿自始至终没有叫一声，感官上比较阴森恐怖外，真是一场关于杀猪技艺的精湛表演。
在众人的叫好声中，杨红军把立在墙边的一块牌子翻过来，上面是他打了表格写出来的猪肉价格。他的这一份价格表跟师傅以前的可不一样，以前师傅卖的整头猪的肉价都是一样的，但杨红军却把猪肉分了类，看一眼价格表就一清二白了：颈肉、中头肉、里脊肉、前上肉、后上肉、五花肉、猪手、猪肘、猪尾，大骨、龙骨、排骨。分门别类，每一样的价格都不一样，有的比以前的稍微便宜，有的比以前的价格稍有上涨。
等大家都看清楚内容后，便叽叽喳喳地议论起来，有叫好的，有责难的。有的人心里想，也不知道自己以前花一样的钱吃的是不是猪身上最便宜的那一部分。
杨红军回头将杀干净的猪身卸下来，放到肉铺的案板上，在围观下，按肉质的分类给分解了，喊一嗓子：“乡亲们，今天所有肉价都优惠两毛，拿回家猪肉都热乎着呢。”
天儿这么冷，早凉了，但是杨红军的整个杀猪过程太快，他这么一说，也没有人会来验证下究竟是不是还温着。
围观的人纷纷掏钱，张望着价目牌，喊着：“给我一斤五花肉！”
“给我来点儿做饺子馅儿的！”
“我的，大骨头。”
“该我了，给我来二斤里脊。”
杨红军下刀很准，如有神助，总会在人家要的斤两上高那么一点点。钱箱子就扔在肉案的一边：“自己找零啊。忙不开！”
“得了，我是斤半的五花肉，一斤五花肉是四块二，优惠两毛，四块。我放进去十块钱儿，自己取四块。得了，我再扔进来一块儿，我取一张五块的。”
“我的钱刚刚好，给你放进去了。”
杨红军大声回应着：“三毛两毛的，没有就别找了啊，今儿是这样，以后也一样。而且，以后生猪肉掉价咱们也掉价。”有人问：“那要是生猪肉涨价了呢？”杨红军哈哈大笑：“大叔，您说呢，大家总不能让我做赔钱儿的生意吧！”
杨红军根本就懒得去看，乡下的人们，日日相见淳朴的很。当然也有不地道的，但那都是少数人，再说了，今天就算自己不看着，盯着钱箱眼睛比平日里多了十几倍，脑子傻掉了才会有人去干那种丢人现眼的事儿。
一个小时，刚杀的一头猪卖了个干干净净，连下水和猪头都没剩下。后边儿来的人有些郁闷：“一点儿都没有了？嘿，这下儿回去可怎么交代呀，就在供销社门口下了盘儿棋。老婆说要吃饺子呢，这下吃我吧。”
杨红军笑一笑，从肉案下的篮子里把猪尾巴掏出来，扔在肉案上：“这个您拿回去，真正的好东西，做汤喝，大补！”来人也乐了：“真的假的，没吃过呀。给多钱？”
杨红军：“不骗您的，钱么，今儿就算了，下回吧！”
“行吧，那咱们下回一起算。走了。”
艾学习站到了面前，一张俏脸，容颜有些惨淡：“生意这么好？你师傅知道了肯定很开心。”
杨红军给艾学习倒了杯水，然后把铁匣子里的那支钢笔放在了艾学习眼前的桌子上：“艾老师，这个东西是我师傅珍藏在匣子里的，现在我师傅不在了，我做主把它还给您吧。”
艾学习轻轻拿起那支镌刻有自己名字的钢笔，久久地凝视着，仿佛一支笔里看到了岁月的回放，看到了自己的、曾经的青春年少。
艾学习喝了一口水，也许是杯中热气的蒸腾，她的眼眶里已经满是水气：“那会儿，我和素颜都是镇中学的民办教师。”
1983年的夏天，毛卫国因为腿伤从部队上回到马岭镇。
在一个雨后的中午，镇中学的民办教师艾学习和夏素颜拉着手，从镇子的青石板街上跑过。同一时间，毛卫国蹲在大队支部的门口等待着办理自己的组织关系。青春靓丽、充满活力的她们深深地吸引住了毛卫国，让年轻的毛卫国看痴了自己的眼神。