咸鹅不同于叶青做的腊肉，一定要放在甑子里蒸。鹅身上的油渗透进米饭里，米饭也能吃出鹅的香味来，而鹅肉渗透进米饭的香味之后，味道也会更加的可口。
只是，蒸鹅一定要掌握好时间，在蒸的过程中一定要把握好时间掀盖把鹅翻面，让鹅肉充分受热均匀，尽可能的让鹅身上的油渗透进米饭里。这样的鹅肉才会香嫩不腻，而米饭也会添味儿。
叶青和张秀闻着蒸鹅的味道，哈喇子横流，忍不住开始在菜板上偷菜吃。仿佛真如叶骏北所言那般，偷吃的菜比端上桌的菜更香更好吃。
叶骏北瞧着妻子和妹妹偷菜，像是哥伦布发现了新大陆似的，立即拍手大笑，“爹娘，你们快瞧快瞧，秀娘和妹妹也偷菜吃呢！”
姑嫂二人闻言，小脸均是一红，可她们有许氏罩着，便听许氏嗔怒的对叶骏北道：“你媳妇儿和妹妹吃点怎么啦？你敢不满意？”那模样活像叶骏北敢说不满意，她今天就敢动手收拾叶骏北这个兔崽子似的。
叶骏北见大事不妙，赶紧摇头，“娘，我错了。”
许氏满意的点点头，然后对儿媳妇和女儿道：“想吃什么尽管吃，别理那兔崽子。”
叶青欢喜的点点头，然后跑去切了三小节香肠，然后塞进了许氏和张秀嘴里，最后一块儿塞进了自己嘴里。娘仨望着叶骏北笑，气的叶骏北直跺脚，大呼不公平。
晚饭时候，叶骏北望着一桌子的菜震惊不已。他家年夜饭的菜怕是比县老爷桌上的还要丰盛，卤菜、热菜、烧菜、蒸菜，一连叠了两层半，桌子中间那一条鱼都被周围堆上来的菜碗看不见了。
叶家的人从来没见过这么丰盛的饭菜，硬是叶青鼓动了好久才回神下筷。若是见识过叶青的能干，他们一家人怕是会把这一桌饭菜当成是一场梦。
关好门窗酒足饭饱完，清洗完碗筷之后，一家人便坐在一起守岁。叶青上辈子过年的时候都是吃完年夜饭之后同朋友一起去外面嗨，什么春节联欢晚会之类的感觉与自己年龄不符，年轻人总的玩儿点刺激的。可身在古代，叶青才明白没电的悲哀，春节联欢晚会对她们而言也是遥不可及的奢侈品啊！
一家人坐在堂屋里剥松子仁，嗑瓜子、剥花生，说说笑笑也算是热闹。只是许氏瞧着叶青有些心不在焉，出声道：“青青，天色还早，你要不跟你哥哥嫂子去秋生家找春芽她们玩玩儿？”
叶青心里早就想出去逛逛了，看看村里过年的氛围，可又怕开口伤了爹娘的心，现在老娘开了口，她心里高兴地不得了，但面上却道：“算了吧，大晚上的。”
“走走走，找你秋生哥去，咱们去窜门拜年，让叔叔婶婶们给糖吃。”小时候，串门吃糖那是最开心的时候了。
张秀一听也来了劲儿，扒着叶骏北的胳膊就往外跑，“娘，那就辛苦你跟爹照顾蕊儿了，嘿嘿。。”她孩子气的吐吐舌头，便招呼着叶青赶紧走人。要不然她闺女哭起来，她就又走不掉了。
叶青早就迫不及待，往荷包里装满了瓜子花生松子仁后，这才欢欢喜喜的挽着兄嫂出了门。