张氏闭着眼大大的吸了一口，十分开心的感叹到。明明就是很简单的一个步骤，只是在叶青的手下，竟是这般好。
闻着都是这么香了，一会儿吃起来可怎么停的了嘴啊？叶骏北如是想到！
无言也是有些惊讶的看向叶青，心中想着自己究竟拥有了什么样儿的宝贝，竟会做这些吃食！
“这馅儿料太烫，得等他冷却之后才能够做叶儿粑。”起锅完成一系列事情之后，叶青见众人还眼巴巴的望着自己，这才好笑着解释说到。
这热乎的馅儿料，不适合做叶儿粑，因为会烫坏面皮儿，馅儿料会流出来。此时此刻她需要做的是，将面团分成小团子，以便等会儿用。
看着她熟练的将面团给揪成一小团一小团的，几人也是看的有些呆愣，毕竟这些小团子大小都是一样的，太神奇了。
因为是将馅儿料放在冷水上冷却，所以很快便可以做叶儿粑了，张氏和许氏也是将手洗干净之后，学着叶青的模样，拿起一个小面团子，摊开揉成一个碗状，然后用勺子盛了一勺子料，放在面皮儿上，然后在将面皮儿封口后揉成表皮光滑的长圆形，依次垫裹一张菜叶放入蒸笼。而且叶青怕粘，特地在菜叶上抹了一层猪油防粘。
许氏看见自己手中那长圆形的东西，有些发楞，原来这就是叶儿粑啊。感觉做法挺简单的，就是不知道吃起来怎么样！
“生胚包馅儿时注意不要露馅儿，面皮儿要厚薄均匀，否则局部太薄蒸的过程容易破裂。”叶青指着张氏手中的叶儿粑摇了摇头，露馅儿的叶儿粑，最容易在蒸的时候破裂，到时候就弄得到处都是了。
“真是笨！”叶骏北闻言，有些无语的看了张氏一眼，嘴中说着一些不好听的话，倒是让无言笑笑，好在自家媳妇儿是个中能手，实在是太棒了！
等到三人做好叶儿粑放入蒸笼，已经是小半个时辰过去了。叶青将所有的叶儿粑检查了一遍，这才是盖上了蒸笼盖，自己添加起柴火来。这叶儿粑其实蒸不了太久，大火蒸个十五分钟便好。
若是让许氏来生火，她怕掌握不好火候，所以还是得要亲力亲为。
过程中，无言想要揭开蒸笼盖子，看看里面的叶儿粑，却不想被叶青给拍了回去。是因为这蒸的过程中，不能“闪汽”，一来是怕影响这叶儿粑的美观，冷凝的水蒸气由蒸笼盖上落下，使得叶儿粑表皮不完整。二来是怕，这闪汽会使得叶儿粑蒸的不好！
“好了，快来尝尝吧！”熬过了这闹心的一刻钟，终于等到叶青这句话，几人的脸上又是恢复了之前的神色，跃跃欲试的想要尝尝！
而叶平荣也是回来的真真及时，刚刚揭开蒸笼盖，他就回了。许氏不禁打趣道：“你还真是狗鼻子，闻着香味儿回来的吧！”这话也是引得众人一阵哈哈大笑！
等到众人正准备咬下去的时候，叶青却是一声疾呼：“等一下！”