锅底的油烧热之后，叶青便将鸡块倒入了锅中油炸。为了不让某一块糊掉或者黏锅，必须用漏勺不断地搅拌，使所有的鸡肉都能被油炸的金黄酥脆。等同配菜和在一起后，皮酥肉嫩，成为一道完美的干锅鸡！
干锅菜品在四川一带是很出名的，除了干锅鸡，还有干锅虾、干锅排骨、干锅鸭掌、干锅鸡翅、干锅鱿鱼等等，每一种干锅都味道绝味，不仅是主菜，就连配菜也是让人吃了还想吃。
叶青有意开一家干锅店的，可除了干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨之外，没有成吨成吨的鸭掌和鸡翅，也没有速冻的虾，品种太过单一之后，这事儿便又耽搁了下来。但开干锅店的想法却会一直保留，等她的分店开到临海的城镇时，便可以实行了！
不知不觉，她想事儿的这会儿功夫，鸡块已经出锅，葱姜蒜已经下锅爆炒了，豆瓣酱爆炒之后飘出特有的香味，勾的无言又是一阵垂涎欲滴。在他的认知中，菜肴里几乎是没有豆瓣酱的，但除了叶青做的菜！
在叶青主厨的菜肴里，几乎每道菜都会放上豆瓣酱，所以这特有的香味能激起他特别想吃这道菜的！
“青青，你这做的到底是什么菜啊？为什么这么香？”
不是他夸张，他敢保证，在前堂干活的人肯定也闻到厨房里的香味了，这可比火锅的锅底还要香啊！
叶青继续着手中的动作，将素菜一一倒下爆炒，或者是先煮熟在混合加料，沉默了好半天才道：“干锅鸡！”说话这会儿，便把炸好的鸡块给倒了下去！
“干锅鸡？”这名儿，似乎听过啊！
无言想不起自己是在哪里听过这三个字，但这道菜却是值得让人期待。眼巴巴的望着这道菜出锅，他刚伸手过去准备偷尝一块，却被叶青逮了个正着，“你去喊熊叔和熊一帆吃饭，咱们去包间吃！”
“啊？”无言一脸不高兴，不是过二人世界啊！
叶青把鸡肉盛出锅，在面上摆上了几根香菜点缀，然后才道：“对啊，这么一大锅，我们俩怎么能吃的完？再说了，成功加入商会就是要大伙儿一起庆祝的，若不是要做生意，我还准备店里的伙计一起呢！”
得了，光是熊家父子俩都够他头痛了，再加上一群的伙计，他就别想同叶青亲近了。算了，熊家父子就熊家父子嘛，趁着他们爷俩喝的时候，他能在桌下摸摸手也是好的！
无言打定了主意，立即应了声，屁颠屁颠儿便跑去找人吃饭。
熊杰和熊一帆听说叶青做了好吃的，爷俩是一点不客气，直奔包间。无言不堪落后，硬是动了武功，把二人甩在了身后，在叶青之后第一个进了门！
房间内，两锅干锅鸡摆在桌面上，四副碗筷，另外有一坛子酒，这架势，好像真的要好好的庆祝啊！
“青青，今天是什么好日子，竟然要喝酒庆祝？”熊杰看见好酒好菜，忍不住问出声来！
“就是，今天是什么大喜事？”
叶青招呼着几人坐下，替几人倒上了酒，才道：“我成功的加入商会了，这值得庆祝不？”