“看来兄弟你是个外行人，看兄弟也是半个老乡，我就给你分析一下吧。”那人慢慢的说道。
陶潜赶忙从包里掏出一包烟，抽出一根递给这位老哥，给他点上，说道：“愿听老哥分析一下。”
那人看陶潜这么有礼貌，也认真的给陶潜说道：“兄弟你想想，这要过年了，人们都会到哪里去？还有，过年几天，大家都在家里过，谁会出来吃火锅啊？”
陶潜想了一下，觉得也是，自己一群人之前真是没想到，就想着把这几十只山羊给卖出去就行，买想到这里边竟然还有这些猫腻，心中也感叹道，怪不得有人能赚大钱，有人再怎么奋斗还是老样子，因为看事情没看的那么透彻。
这都要过年了，很多人都会回老家过年，这样周围的人流量就变小了，而且马上就是新年，那些天基本都是在家吃年饭，或各家窜门，很少有人出来吃火锅的，这样相当于浪费了好几天。现在经这人一提醒，陶潜才反应过来，不过陶潜觉得就算自己几人分析到了这些，他们还是会开餐馆的，因为那些山羊必须给卖出去，而且不能亏得太多。
陶潜突然又想道，既然
经常帮人装修餐馆房屋之类的，认识的人也不少，一些做菜比较好的厨师不，于是陶潜从侧面问道：“不知道大哥在这一行干了多久了？”
那人呵呵一笑，说道：“我干这一行有六七年了吧，说长也不长，说短也短，混口饭吃而已。”
“那大哥一年能挣不少钱吧！”陶潜感叹道。
“兄弟不知道啊，各行都有旺季和淡季，我们也是，活路多的时候忙都忙不过来，一个月都能挣上万块钱，但有的时候可是一个月张都开不了，那个月就一分钱都没有啊。所以平均下来，每个月就三四千块钱。不过我也比较满足了，每年能挣个三四万也差不多了，比在家种地强，现在又退耕还林了，家里种地也不需要这么多人，闲着也是闲着，所以还不如出来找活路做。”那人侃侃而谈，没有把陶潜当做外人。
那人把烟一抽完，陶潜又抽出一根，给点上，那人也没拒绝，这些出来打工的人没什么特别的嗜好，就是烟酒不离身，能打烟地人都感觉特别亲密。
陶潜也知道这些东西，于是随时揣上一包烟在身上，这样办起事来方便得多。
“不知道兄弟开的是什么火锅店，看这店面也不是很大，我想也不会是那些什么自助火锅或大型的火锅店吧。”那人问道。以他们的眼光，自然能看得出一些东西。
陶潜也笑了笑，说道：“不瞒你说，我们想开的是一个羊肉火锅，主要是家里在养羊子，开一个店，相当于一条龙服务，中间那些转过去转过来的钱也可以省下来了。”
那人哈哈笑道：“说的也是，肥水不流外人田嘛。”
不过陶潜立马又叹息了一声，说道：“不过我们也没什么经验，这个决定也做的仓促，现在连一个好地师傅都没有。”
“哎，你们也太冲动了。”那人带着一些前辈的语气说道，不过马上又用缓和一些地口气说道：“要说做菜的师傅，我可认识不少，有的是以前自己开餐馆，我们帮他干过活路的，有的就是那些餐馆地厨师。”
陶潜一听，不觉心中有些激动，高兴的说道：“不知大哥有没有认识地做羊肉汤锅做的比较好的，可不可以介绍一下。”
“等我想一想。”那人说道。陶潜也没有说话，看着那人在那里沉默（www.19mh.com）着，希望那人能给他介绍一个好一些的厨师。
过了一会儿，那人终于开口了，只听那人说道：“人我倒是认识一个，只是那人脾气不怎么好，而且现在也没有在这行干了，不知道还愿不愿意出山。”
陶潜问道：“不知道他的手艺怎么样？”
“手艺绝对没话说，他就是我们县上的人，人称吴记老槐羊，那可是我们县上出了名地羊肉汤锅啊。”那人介绍道，眼神中带着些许期盼。
“那他为什么不继续经营了呢？”陶潜好奇的问道。
“哎，都怪他那个败家地儿啊，现在还关在监狱里呢。不仅把家业全部给败出去了，还给他父亲带了一屁股的债，据我所知，到现在他也没把债还清呢。”
陶潜也叹了口气说道：“不知道那位吴师傅现在在干什么呢？”
“这个我倒是不清楚，不过我和他交情不错，每次回去都要到他家里聊上一聊，喝点小酒，不过我知道他家地情况，所以每次去的时候我都是买着菜去地，只需要老吴帮着做好就可以了。”
“哦？看来你们关系还不错，不知道能不能帮忙引见一下。”陶潜说道。
“引见倒是可以，不过他现在很少见陌生人，你去报上我的名字他可能会和你见上一见，但不一定会出山帮你的忙。”那人说道。
陶潜也想道，既然能做出那么好吃的羊肉汤锅，定然不是一般的人物，就算是几年没有掌厨了，但手艺学到了是不会忘记的，最多只是生疏一些，经过一段时间的锻炼，还是会找回感觉的，现在这位老哥答应帮忙介绍，自己总得试一试。
“聊了这么久，还不知老哥的名字，我叫陶潜，不知大哥叫什么？”陶潜也有些恭敬的问道。
“不用那么客气，我叫李林，排行老三，大家都叫我李三，你就叫我李三哥吧。”那人也是个爽快人，没有和陶潜客气。
陶潜也高兴的叫道：“那就多谢李三哥了。”
李三笑着说道：“能不能请到他就看你本事了，我把地址告诉你，不过我敢打保票，只要你能请的他出山，那你开的羊肉汤锅绝对会座无虚席。”
陶潜和李三聊了很久，到了中午的时候还拉着李三一起出去吃了个饭，喝了两杯，感情更深了，到后来，李三都觉得陶潜这人真的很不错，提出跟着陶潜回县里跑一趟，请吴师傅出山。(