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第42厨 民间面食盛典 中(2 / 2)

“钱老板,刚才有个蒙面人买了二十两面食汤、十两大众面食、三十两面面面、一百两玉满堂,老板,这里边会不会有诈?”

现场六百多人,几乎人人有份儿,钱庄伙计笑得合不拢嘴。

可突然杀出来的这一百两,如果玉满堂真的获胜的话,那这个赌盘就要赔惨。

“确……确定不是卿蕊熙那厮?”钱无量脸色一下子就沉了下来,心头肉一阵一阵的痛。

“老板,不是,那女的不像是本地人。”

“呵呵,外地人?呵呵,总有人想冒险,不碍事,不碍事。不过,下来好好调查调查这个人,说不定将来是我们的大客户。”

钱无量最怕克星卿蕊熙,只要不是她,大可放心。

“是!”

普通老百姓,买个盘什么的,也就是十几文钱,四五十文钱顶天了。

稍微富足一些的,也就五六百文钱。

宦官之家、戍边军人或是行走的商人,大多也会买个一两、三两银子的。

一次出一百两银子,绝对是大户人家。

而且会这种比例搭配的买法,是比较保险的组合购买,要赚可以赚爽,要赔,也不至于赔的太惨。

这是个行家。

钱无量悠然的想要找寻那个蒙面的外地女子,可是找不着。

比赛现场的四口大铁锅,汤水的蒸汽开始弥漫开来。

汤汁配料,大家都准备的差不多了。

霖沫轩自制拉伸的板面,劲道刚好,直待面条下锅了。

“龙须菜味甘,莱菔味平,秋葵细滑有口感,可香味不足。鸡子、高汤相配,这碗面,整体味道都太过平淡,霖公子这妈妈面,到底有多少胜算?”

张道花心里盘算了一番,脸上略表失望。相反,今年的比赛,他对于面面面做的酸辣系列,颇有憧憬。

“时间到!”

张道花立即宣布收工,工作人员已经快速将四支参赛队伍的面食,分成了大小相等的份数,呈到了各位评审面前。

“现在,请各位评审试吃面食汤的番茄牛肉疙瘩面。”

众评审端起小份儿的番茄牛肉疙瘩面,开始了认真的评判。

“老付的面,一直都很好看,鸡汤打底,清水肥牛,再加上两片红红的番茄,好像一副画啊!”

咖非斗鲁晓霞是疙瘩王的老粉丝,溢美之词从不吝啬。

“关键是这疙瘩面,肥厚适度,咬劲儿十足,很有劲道。”咖非斗邱咚咚也是面食汤的老顾客。

“嗯,老付的清水牛肉,取自牛腱部分,再加上超神的刀工,薄如蝉翼的牛肉清水一汤即出锅,保留了牛肉的香味,让人回味无穷。一碗面吃罢,意犹未尽啊!”

天下味副舵主杜子腾对疙瘩王的面食也是赞不绝口。

“请专家评审亮分!”

“8分、3分、6分、7分、8分、10分、9分!天哪,好恐怖的专家评审分数,这已经是51分了。

如果我没有记错的话,去年面食汤夺冠的专家评审分是47分吧?”

传统冠军,果然实力不俗。

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