镜头再次进行了切换，来到了一个好像是杀猪的地方，一个人头上戴着一个白色的帽子，正在对一头刚杀出来的猪进行分解。
观众中一个人突然喊到：“刘老三……这是秭归城里的屠夫刘老三啊。”
只见那屏幕中的刘老三双手快速地摆着，没有多长时间，一头猪就被分解成一块一块的。
那个猪头被扔到了一个白色的大池子里，那里面还堆着七八个猪头，刘老三的儿子刘富贵正坐在池子旁边，把猪头上的耳朵割下来，扔到另外一个池子里。
看着那个池子里密密麻麻的猪耳朵，大家再一次被震惊了，天啊，这要杀多少只猪才有这么多的耳朵啊。
镜头顺着那些处理好的池子一个一个地走了过去。
这是尾巴，尾巴上的毛都已经用刀刮得干干净净的，旁边还有一个人手上拿着一个夹子一样的东西在检查。
这是前肘，这是后腿，仔细看了一下，居然连蹄缝里面的细毛都被刮得干干净净，旁边也有一个人在对这些最难清理的地方进行检查。
这是猪身上最嫩的里脊肉，那上面竟然看不到一丝白色的筋膜，这华夏山庄对吃食的要求究竟达到了什么地步啊？这些筋膜也是可以吃的好吗？
还有一些部位被处理后只知道是从猪身上取下来的肉，但却一点也看不出是从什么地方取下来的，因为那些油丝和筋膜也被用刀割了去，只剩下最精华的瘦肉。
有了前面的经验，大家仿佛明白了，这些最好的东西肯定是华夏山庄里的重要人物吃的，而这些被割下来不要的，最终可能都会进入这些下人的肚子。
可镜头中看到的却是，这些被割下来的筋膜和不太好处理的油丝却被扔到了一口大锅里面，全部熬成了油。
看到那一大锅的油丝，这些观众又被惊到了，天呐！这要杀多少猪，割下来的油丝和筋膜才能熬出这一大锅油啊。
看到锅中的油丝等东西已经变黄的时候，一些观众心底又在纠结了：快点起锅吧！再熬下去油渣就焦了。
可镜头里面的人好像没有看到这些已经发黄的油渣一样，仍然在漫不经心地用一把大铲子在油锅中搅动。