第九十一章 鱼脍(2 / 2)

天朝上国都如此流行食脍,那些小国自然要紧随脚步了,于是便有样学样的吃起了生鱼脍,随之才演变为今天的“刺身”。

至于国内,南方的部分地区更是原汁原味的保留下来了盛唐时期的鱼生文化。

清代一本古书《南越笔记》中有记载:“粤俗嗜鱼生,以鲈以青鲚以鲩(草鱼)为上,以初出水泼剌者,去其皮剑,洗其血腥,细脍之以为生,红肌白理,轻可吹起,薄如蝉翼,两两相比,沃以老醪,和以椒芷,入口冰融,至甘旨矣。”

作为从中原迁徙而来,客居于南岭山区的长乐山民,就一直传承着这千年鱼生文化。

甚至在当地还有句俗话叫“冇吃鱼生就冇人生”,意思就是没吃过鱼生,这个人生就不算圆满,可见当地人是有多喜欢吃鱼生了。

不过这生鱼脍毕竟是生食,解下馋瘾可以,但不宜多吃,张浩家也是偶尔才会做来吃。

……

吃完鲜香无比的鱼生,再喝几碗鲜甜的鱼粥,这场鱼生宴也算是圆满了。

撤下碗筷,摆上茶具,一家人坐在院子里闲聊纳凉。

乡村的夜晚,又美,又静,又祥和。

晚风拂面,当真是惬意极了。

张浩靠在竹椅上,打了个饱嗝,“嗝~明天再去弄点天仙湖里的草虾回来做虾生,味道更加鲜甜。”

“还能做虾生?”杨明锋好奇问道。

“嗯,其实就跟吃醉虾差不多,也是一道美味。”

天仙湖深藏于凤鸣山中,免受打扰,水质比石坑水库的还要洁净,当初政府计划开发凤鸣山时就曾检测过,据说能达到国家一级水体的标准,捧起来就能喝,当地山民进山也是直接喝天仙湖里的水解渴的。

只是天仙湖的水域面积比不上那些大型的优质水源地,加上交通不便,资金不够,本地山泉河库又众多,不缺水源,所以才一直没有被开发利用起来。

杨明锋听了之后极为感兴趣,索性直接建议道:“耗子,要不明天我们去天仙湖露营吧,那个大伟不是在那里搭了个野钓基地嘛,我们也去凑凑热闹。”

他这次来可是带了不少帐篷什么的露营装备,就是想着要好好享受一番野趣的。

“去山里露营啊……我看看天气预报先。”张浩掏出手机看了一下当地的天气预报,显示明天后天都是多云转晴,无雨,姑且再信它一次。

“去就去吧,第二天早上还可以去凤鸣山上看看日出。”

张浩上次和一帮高中同学想去爬凤鸣山的,结果下雨没去成,希望这次的天气预报能靠谱一点吧。

“那就这样说定了……”

吹吹风,聊聊天,不知不觉已经九点多了,如果是在大城市里,此时夜生活才刚刚开始,可在农村,一到晚上,基本就没啥活动了。

灯火渐熄,万籁寂静,只有一些蛙虫鸟兽分外活跃。

又和疯子开黑玩了几局游戏,这才各自安睡……

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