最后，炒出来的菜，色香味俱全。
不过这些只能作为种菜，大菜欧德宝没有。
京城那边，一般不用一个厨子。
都是一个厨子，擅长什么菜，就炒什么菜。
苏清晚则告诉欧德宝，“咱们这儿，和外地不一样，一个厨子，他要会所有的招牌菜！整个厨房，都是他说了算，从洗菜，到切菜，都可以交给其他人完成，但是掌勺的事儿，必须大厨来！”
欧德宝喜欢苏清晚这种模式。
这样一来，不怕被人偷师。
“欧叔，我自己也有几个菜，你看看，能不能行！”
酒楼还是和从前一样，保持着一大一小两个厨房。
小厨房苏清晚变动了一下，位置变大了不说，还加了三个烤炉。
用来做烤鸭，做烤肉，还可以做面包。
苏清晚开了炉子，烤了准备好的鸭子。
又炖了汤，炒了菜。
这些，都没有避开欧德宝。
欧德宝一开始，没将苏清晚当回事儿，可以是一道道菜做完，光是看外在，嗅香味，欧德宝直接呆住了。
“你……你这水平，不比京城的厨子差，为何不……”
“欧叔什么时候见过老板在厨房里炒菜的？我这酒楼，只是其中一间，他日，我一定会将酒楼开到京城！欧叔若是愿意，到时候也可以跟着我们一起去京城！”
“你以后要去京城？”欧德宝眼睛瞪得老大，手都在颤抖。
“没错！”