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第八章 初试锋芒(1 / 2)

 明羽很快就得到了一个大显身手的机会。

也不知道什么原因,这天中午来饭店吃饭的客人比往常多出两三成。这本来是好事,可是饭店主灶的师傅人手却不够,眼看手边的单子越来越多,厨师长也不得不亲自操刀上阵,嘴里还不停的数落着:“这些家伙都干什么去了,是不是事先商量好了要拆我的台啊,以后可不能准他们假了。”这一情形明羽是看在眼里,也急在心里。于是他凑到师傅跟前说:“要不您让我试试吧?您平时也教了我不少菜了,这次就当是对我的考核怎么样?”师傅心里虽然赞赏明羽的勤奋好学,但也不敢轻易拿自己的饭碗开玩笑。他有些犹豫的说:“你,行吗?搞砸了可不只是丢你小子的人啊。”站在一旁的厨师长也过来了,说:“我看明羽这小子挺机灵的,平时又爱琢磨,不如先让他做个菜我们看看再说。”听厨师长这么说,师傅也只好同意。

只见明羽麻利的配好食材,来到灶前做了起来。师傅发现,那姿势,那模样,简直就是年轻时的自己。菜出锅了,众人品尝,还真不错,颜色、火候把握的恰到好处,汤汁均匀透亮,口感也没的说。

“那你就试试吧,救场如救火。一些招牌菜还是我来。”师傅仍有些不太放心的叮嘱道。

明羽用自己的努力和实力赢得了大家的肯定,同时他也想到了以前在书本上看到的一句话——机会是留给有准备的人的。现在他深深地体会到这句话的真谛。

已经是下午两点半了,总算送走了店里的最后一拨客人,因为长时间站立,明羽的脚有些发麻了,但是他内心并不觉得多辛苦,反而因为自己的付出得到回报兴奋不已。作为餐饮服务行业的人来说,这份工作的意义不也正在于此吗——通过自己的双手创造出美味,来满足食客的味蕾。

“明羽,今天表现不错,我会在经理面前表扬你的。”师傅笑着说。

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