惟一的办法，那就是切牌。二十一点的玩法，是可以在补牌前要求切牌一次的。
曹小旺赶紧低声对安强说：“老头，要求荷官切牌。”
“切牌？你的意思是还要再补牌？”安强显得很犹豫。因为那样高烧的概率太高了。
曹小旺道：“你就再听我一次吧。”
安强盯着曹小旺道：“再听你一次？我今天晚上来到这里，都已经是一直听你的了。你小子，我是老板，还是你是老板啊？”
“赢家才是老板。”曹小旺没客气地说。
安强不由反复叨着：“赢家才是老板？赢家才是老板？对，赢家才是老板。臭小子，我再听你一回。”
安强转回头去，对着荷官喊道：“我要求切牌。”
“几张？”荷官问道。
曹小旺立即又低声附耳对安强道：“三张。”
郭冬不耐烦地看着安强道：“安总，你搞什么鬼啊。你这牌面是九点，难道还不到十六点？还要补牌？还切牌？你能不能快点啊。”
安强没理郭冬，看着荷官，照曹小旺的话说：“三张。”
荷官将公牌上的三张牌推走，把下面的那张牌推给了安强。
安强迫不及待地拿过牌一看，便兴奋地打开，接着便“啪”的一声，拍在桌子上说：“红桃四，真是好牌啊。”
这一来，安强手上的四张牌总点数成了二十点。这样的牌可以说，基本上赢的概率是百分之九十九了，因为只有二十一点的牌才能赢得了它。
安强欣赏地回头朝曹小旺竖起了大拇指。
曹小旺却微微一笑接着说：“再补。”
“什么？”安强惊呼了起来。二十点再补牌，那烧牌的概率就达到了百分之九十九，也就是说，只有百分一的胜算机会。因为那必须抓到尖刀A才行。抓到其他的任何一张牌，都肯定要烧的。
而安强已经补回了一张A，公牌中最多还只剩下三张A，能补到的概率，又更低了。要是别人手上也已经抓有尖刀A了，那种概率几乎就是零。
“安总，到底是你玩牌，还是你的保镖玩牌。要是你保镖玩，你干脆起来，让他坐上来算了。”郭冬已经看出来是曹小旺在背后指点安强了，不悦地朝安强撇了撇嘴说。
安强此时沉浸在补还是不补的犹豫中，没去理郭冬。手指头不停地搓着，仿佛很难下决定。
曹小旺便又附耳跟安强说：“老头，你就再听我一次吧。”
“还听你的？那我这个老板干脆给你当算了。”安强连连摇着头说，“不行，我不能再听你的。我必须自己做主。要不然，我就不是老板了。你才是。”
曹小旺淡淡地又接着道：“老头，只有赢家才是老板。”