她的生意太好，抵得周围卖别的吃食的全都卖不动，自然也有跟风做起凉面的，只是，别人能仿江记凉面的形，却仿不出这个味儿。甚至想要仿这个形都很难，无论是面条还是其中加的丰富的蔬菜，他们这条件之下都做不到。甚至哪怕那些人跟着花力气做肉酱，也是拍马不及。
大家又不傻，好不好吃新不新鲜吃到嘴里就有结果，每天仍然还是江岑的摊位面前最红火，几乎是半个小时就卖光了。
这多花的时间还都是因为江岑要拌面，是现拌的比较费时间。
而往往要等到她收摊了，别的摆摊的才能有点生意。
江岑也不是那等贪心的，她也见好就收。在中午来摆摊就是为了打出名头，现在还不到半个月就拉足了仇恨值，这天她卖凉面的时候，就告诉大家，天气越来越热，她年纪大了身体吃不消，以后中午就不来了，傍晚凉快点的时候来。
大家还都有些惊讶，但一想确实是这样，他们热的吃不下饭，人江老太这么一把年纪还要推车过来，又是大中午最热的时候，那肯定还是要注意一点，中暑了多不好？
于是大家也就都理解了。
不理解也没办法，至少江老太在他们下班的时候还来不是？
其中还有人比较高兴的：“太好了，江大娘，我跟我家里人说你做的凉面好吃，他们也早就想尝尝了，我妈的手艺一般，做的凉面就做不出这个味儿。这回我下班了就能买一份回去，让他们也尝尝这样的好味道。”
“就是就是，这凉面里还有这么多蔬菜，我看带回家当个下饭菜也行啊！”
“说起来，我觉得江大娘这些酱才是真好吃，绝对下饭，江大娘你啥时候也做点酱来卖卖啊？”
“还有之前江大娘卖包子的时候，那个榨菜，萝卜丁藕丁，我也觉得好吃，江大娘你咋不卖了呀？我跟你们说，这东西才是真下饭。”
七嘴八舌的，听的江岑都乐了。
光听这些人的话，简直就跟请的托似的，不过，这也说明她确实做得好，才能有这么多自来水嘛！
至于下饭菜，这倒是个意外之喜，江岑本来也有这个打算，夏天暑气燥热，食欲不佳不只是工厂工人，大家都是这样，她本来把时间又放到傍晚，就有瞄准这个市场的目的，有客户主动提出来，倒是更方便了。
“好好，大娘都靠你们照顾生意，你们的建议大娘会好好考虑的，到时候你们都来捧捧场。”
围着的工人们跟江岑也算熟起来了，都非常捧场的应下。
这回江岑便慢慢顺势推出了酱肉片、卤下水、泡鸡脚、酸辣藕片、香辣萝卜丁等夏季开胃菜。
当然，主打还是凉面，这些开胃凉菜都只能算是小打小闹，主要她一个人实在是只有两只手，有再多想法，在现在这种有限的条件里，也实在是不能全部实现。
因此，她越发惦记起陶卫民这个便宜儿子来。
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