杨铁铮担心几个孩子拿着这么多钱出去，要是遇到了歹人会出事，所以才会提出这个条件。
“啊？”几个小毛孩一听，眼睛不由一亮。
小三毛一脸惊喜地说道：“水生叔叔，你是说我们可以坐着你那辆汽车去镇上买东西嘛？”
“当然！”杨铁铮笑了笑，“不过前提是你们得听话！不能自己私下里把钱花了，怎么样？答不答应？”
“答应答应！”几个小毛孩立即忙不迭地点着头，纷纷向杨铁铮伸出了小拇指，“咱们拉钩！”
“好！”杨铁铮哈哈一笑，伸出了两手，跟几个小毛孩一一地拉了钩。
“拉钩上吊，一百年不许变，谁变卦谁就是狗祖宗！”
在一一说完试验并盖上拇指印章后，小屁孩们便哼着山歌，屁颠屁颠地离开了。
等到小毛孩们走后，刘子齐凑了过来，看着杨铁铮手上拎着的那几个袋子，好奇地问道：“杨老弟，这帮小孩子卖给你的是什么啊？就这么一袋就得好几百的？”
“这个啊？你自己看呗！”杨铁铮笑着将其中一个袋子打开来，露出了里面堆成一堆的知了猴。
“我去！”看着里面那一堆看上去毛茸茸、格外恐怖的虫子，刘子齐顿时就跟炸了毛的猫似的一下子跳了开去，“这什么东西，这么恶心！”
“恶心？不会啊？”看着刘子齐那一脸惊恐的样子，杨铁铮顿时起了戏弄之心，从里面抓了一把出来，故意放在了刘子齐的面前，“这不是挺可爱的嘛！”
刘子齐再次蹿了出去：“啊！你给我拿开拿开拿开！这什么东西？不会咬人吧？哥最近刚想找个女朋友呢！别靠近我！”
“哼！”坐在一旁的刘老爷子看着自家孙子这么没胆的样子，不禁轻哼一声，没好气地说道，“叫什么叫？就是一些知了猴而已，又不会咬人！瞧你这德性！平常天不怕地不怕的，竟然还会怕这些小东西！真丢我们老刘家的脸！”
一旁的刘奶奶笑呵呵地说道：“说到这知了猴，以前小时候倒是经常跟村里的小伙伴们一起去山上抓呢，抓了满满一大袋回家，让妈油炸了吃，那味道，现在好像还留在嘴里呢！”
“什么？！这东西还能吃？！！”刘子齐一听，更是觉得自己的肚子在反胃，“奶奶，你们那个时候真有那么困难吗？连这东西都吃？”
“屁话！当年兵荒马乱的，饿死的人多了！我们能活下来已经是祖宗保佑了！”刘老爷子狠狠地等了刘子齐一眼，说道，“不过这知了猴啊，味道确实不错！可惜杭城没有吃这个的习惯。当初我们在山东插队的时候，一到夏天，一个村子的人都上山抓知了猴回来油炸吃！那味道，真心让人怀念！”
“是呢！”刘晓梅在一旁笑着说道，“小时候大哥就经常带着我们满山地找知了猴，然后拿回家吃，甚至还用这知了猴跟其他小朋友赌博呢！”
看着众人露出的那一脸回味的样子，杨铁铮笑了笑道：“现在这时间也晚了，我给大家去弄点油爆知了当夜宵吧！”
“啊？可以吗？”刘老爷子一听，不禁有些意动，将目光投向了一旁的孙友德，作为一名中医国手，孙友德的话可以算得上是玉律金科了！
“没关系，偶尔吃几个没事，”孙友德笑着说道，“这知了猴富含蛋白质，不含油脂，营养价值高，只要不是对蛋白质过敏的，吃一些都有好处！”
“那行！我这就去弄！刚好灶台里面的炭火应该还没完全熄灭，弄起来也快！”杨铁铮拎着那几袋知了猴进了厨房，用山河水把那些知了猴清洗一番，撒上盐，直接收进了山河图中。
随后，杨铁铮来到灶台后的火炉前，将炉内的炭火重新吹燃起来并加上了几把木柴，等到火焰上来后，杨铁铮立即在锅里倒上了油，然后将已经在山河图里腌制了一个多小时（山河图的时间）的知了猴取了一些出来，然后一股脑儿地倒入到油锅中炸了起来。
“哗啦啦啦~~”在一阵油爆声后，随着一阵白色烟气的出现，一股扑鼻的香气便从锅里散发出来。
撒上一些花椒、再抓几个小辣椒，配上其他调料，杨铁铮便干净利落地将这些知了猴盛起，装了满满一大盘，又在上面撒上一些葱花，然后往锅里舀了一瓢水，免得这锅被还没烧尽的火给烧穿了，然后便端着那盘香气扑鼻的知了猴走出厨房，前往前院。
“唔！好香啊！”杨铁铮的人还没到前院，那一盘知了猴的香气便已经惹得众人频频回头张望。
杨铁铮把那满满一大盘的知了猴往桌上一放，又给了众人人手一双筷子，笑着说道：“杨家秘制油爆知了猴！欢迎品尝！”