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腊月十八，万事大吉。</p>
今天是陆家人最重要的日子，因为他们的店铺要开业啦。</p>
一大家子简单用了早饭就出发去往河湾街，因着怕今天骡车拉不下所有人，便提前一天把陆瑾和陆洋还有陆蕙以及王秀兰留在了店里。</p>
那后院有两间卧室带着一个花厅，四个人挤一挤完全没问题。</p>
陆家人出发的时候，店里的四人也都起来准备今天要卖的卤食和一会儿开业要准备的东西。</p>
这河湾街多是门头挂匾，门口朝着街口的方向再竖一个经幡。</p>
现在牌匾上蒙着红布，经幡卷起来挂在立杆上还未打开，这些都要等到了吉时才可展现出来。</p>
已经焕然一新的木门齐齐打开，陆蕙做的可拆卸的活动款，所以现在门头比之前的面馆宽了一倍，瞧着更加气派和宽敞。</p>
门口并排放着的两个鸳鸯瓦锅里现在还空着，因为前厅不方便用明火，卤食都需要在后院厨房卤制加热后，才可以入瓦锅里继续用炭温着入味。</p>
再往里看就是柜台和摆在柜台上面的卤食菜牌，上面俱都标明了价格，简简单单又一目了然。</p>
菜牌之下就尤为稀奇，那墙面上贴了四张大红纸，上面列上了套餐一二三四的字样。</p>
有两荤两素、一荤两素、两荤一素和全三荤送一素的搭配之法，也都标明了合适的价格。</p>
下方还写了备注，言明只要是价格同等的食材，随顾客意愿挑选。</p>
这都是陆蕙昨天才临时想出来的，他们现在不仅仅是只卖摆摊时卖的那四样东西，如果有些堂食的顾客想多尝尝花样就可以自己选套餐，这样既方便又可以多吃几种菜，何乐不为。</p>
此举也是吸引客源的方法之一。</p>
昨天陆瑾和陆洋就走街串巷的去小南街和河湾街宣传了一番，尽力多招揽一些人来。</p>
而且好些老顾客都许久没有吃过陆家的卤食，一听他们要开店铺还有许多新的食材要卖那都心痒难耐，所以今天会有一批老顾客前来捧场增添人气。</p>
后厨已经热好了卤食，陆瑾帮着王秀兰把卤食盛到外面的瓦锅里，按照荤素分好类摆放好再注入卤汁温着。</p>
其实卤食早已经煮好，盛到瓦锅里后不过片刻功夫就又沸腾开来，咕嘟咕嘟的冒着小泡，把醇厚的卤香从正门口传向河湾街的每一个角落。</p>
陆蕙立在柜台后面把油纸和案板还有竹夹、菜刀、小称全部摆好，内心里又激动又兴奋。</p>
陆瑾和陆洋也都穿上了藏蓝色的新工装，喜滋滋的往竹筒里插筷子。</p>
今儿最先来的竟然是马大姐，比他们陆家人还早了一步。</p>
陆蕙一看马青梅也跟着来了，待她们姐妹二人跟店里的其他三人都打了照面后，就十分有眼色的喊了陆洋去给马青梅倒茶喝，而她就拉着马大姐介绍自家的铺子。</p>
小姑娘兴趣盎然的指着门口的两个鸳鸯锅喜滋滋的说：</p>
“马大姐，你跟青梅姐过来的时候有没有闻到香味？你看我这个锅是不是好特别？</p>
我现在荤的加了肘子、五花肉、猪蹄、鸽子，素的我也加了千张结、海带结和花生，以后还有莲藕和毛豆呢。</p>
怎么样？是不是很丰富？”</p>
马大姐跟马青梅来的时候才入巷口就闻到了熟悉的卤香，所以一进门的时候就留意到了了门口冒着热气的两个锅。</p>