李少阳现在几乎都把炼器都放在脑后了。
他兴致勃勃的开始制作酱油。
地球上黄豆酱油的制作原理他都知道,关键是在地球上制酱油,最少要发酵一年才能得到最好的无添加酱油,这主要取决于真菌发酵的程度。
这个世界和地球上的环境完全不同,各种地球上存在的真菌和细菌,这里都没有,反而是充斥了灵力。
李少阳要做的,首先是找到白芸豆发酵的方法。
他去了百家村一趟,选择了数十种不同的豆子,分成十五份,放在了十五个瓦罐里,先蒸熟,密封发酵。
为了让发酵尽快进行,李少阳使用了一点魔力。
这是很重要的,和仙灵之力相比,魔力本身有着腐蚀的作用,可以加快任何食物的发酵速度。
李少阳相信,就算是在这个灵力充足的世界,也是存在菌类的。
在地球上,发酵是一种利用微生物菌种和食物新陈代谢而产生的制造技巧。
李少阳先把豆腐脑和豆腐准备好,送到了山谷里,然后就回来看着自己十五个瓦罐,经过魔力的催化,这些豆子的发酵速度提升了数百倍,只用了一天一夜,就产生了直接的变化。
其中有七个瓦罐里的豆子变成了一摊黑色的浑水,还带着变化汹涌的魔力。
李少阳急忙处理掉它们,剩下的八个瓦罐里,有四个毫无变化,应该是气体进入了导致的。
再扔掉这四个,李少阳守着最后剩下的三个瓦罐实验品等待着。
又过了一夜,一个瓦罐里竟然长出了豆苗,那是被灵力催化的,白芸豆苗青碧如玉,带着一股清香。
李少阳急忙把这个瓦罐的魔力配方记下来,然后贴上一个豆苗的标签,扔到了一旁。
剩下最后两个都发酵成功了,但发酵后得到的酱料完全不同,一个充满了魔力和腐蚀的味道,让李少阳不得不处理掉了。
而最后一个瓦罐,终于出现了那种淡黄色的豆酱,还有浅黄色的酱油。
李少阳用筷子点了一下,尝了一口,因为没有加盐,所以只有鲜味,不过好像味道有点轻。
他继续加入发酵的豆子,用十瓦罐兑成一罐,又按照1:10的比例兑入这个世界的湖盐。
最后在第三天,他得到了一罐近乎完美的酱油。
将里面的豆酱取出来,剩下的便是黑宝石一般的油汪汪的酱。
盐味,鲜度,都是完美,而且蕴含的灵力直接超过了最好的豆腐脑。
李少阳想了一下,便明白了,这些酱油和酱料,可是用数千公斤发酵而来的,自然蕴含了所有的灵力。
这么说,自己无意中还得到了从食材中凝聚灵力的法子了,这可是这个世界无人能办到的。