勉强让自己镇定，看着除了肥沃耕地之外的坡地。
管家开口有些为难：“这些坡地，耕种作物也没有什么出产，开始的时候，还让人收拾出来，耕种过几年，最近就不在耕种了。”
姜常喜放眼望去，这就是个坡度不是很陡峭的山头，能在庄子里面还有自己的山头，老天送给她的。
不同于老管家的为难，姜常喜很兴奋：“就这么晾荒也有点可惜。回头找些果树，弄个果园子也好。”
管家：“不知道大奶奶栽种果树，是想要供给自家，还是要做什么。”
老账房跟着就说道：“水果这东西不好存储，可这么大的山头以后长满了果子，想要一次性的出手也不容易。”
其中的为难之处，不用说，大家都该明白才对。
姜常喜：“慢慢来不着急，办法都是人想出来的，咱们先要有果林，才能去想销路不是。”
还没看到果子呢，就想着要砸手，确实有点多余。可人无远虑必有近忧不是吗。
管家，同账房都是欲言又止的。心说，年轻，还是年轻呀。打算不够长远。
姜常喜也明白，管家同账房那是长远打算，就安慰到：“你们吃到的烤鸭，烤鸡，就是大贵的手艺，大贵能把鸡鸭做出来，谁能说得准，她不能把果子做出来。”
管家同账房心说，夫人可真是天真，这都敢想。果子能做成什么？
老管家：“若是能够做成蜜饯，那倒是能够留的久一些。不过那玩意，穷苦人家吃不起。富贵一点的人家，都是自己做的。”
姜常喜点点头，老管家说的都对，不过她真有更好的办法，所以还是先栽树，毕竟想要果树挂果，还要好几年呢。怎们折腾真的不着急。
管家同账房暗暗发愁，这是听不进去劝的，好在就那么一个山头，栽上果树也不值当什么。
让姜常喜没有想到的是，庄子上有活水流动。
姜常喜：“就这么一条活水，庄子上农田引水够用吗。”
老管家：“赶上干旱的时候，咱们庄子上游，下游的村子都要灌溉，这河流就没有这么宽裕。听说还有村子同村子之间为了抢水打起来的。”
靠天吃饭的时代，水就是命。
不过他们庄子这边没有人敢过来截流的，毕竟周家那是出过四品官的。
这也是族人为何对周澜如此照顾，因为周澜的爹，确实让族人得到了庇护。每到农耕灌溉之时，周氏族人都不必同其他的村子抢水。
姜常喜明白，水在这时候的重要性：“从明日开始，就抽调庄子上的壮劳力，在河边上挖两个池塘，蓄水。”
管家惊掉了下巴，这也太果断了些：“那可是个大工程。”
姜常喜：“总是要做的，雨水季节的时候存储一些，赶上干旱了才不至于抓瞎。”
账房听着这话从大奶奶嘴里说出来，总觉得维和。就是老农也未见得有这样的见识。关键是这份魄力。
姜常喜：“赶在旱季之前把池塘挖出来蓄水。莫要再旱季断了下游的水源。”想的非常周到。
周管家：“小人这就安排下去，大奶奶只管放心。”
姜常喜：“整个庄子上的排水也要做好。”