原来是这么回事!
萧逸晨微微一笑,心道:如果凭灞波儿奔一千八百多年的造诣,都没办法在这道菜前面冠名,这世上也就没别人了!
这些东西当然没办法跟张梦雅去说,萧逸晨想了一下,道:“本来张老师对这菜名有意见,做学生的是应该改掉。但是这道菜不是我做的,我做不了主。要不这样吧,等菜做好以后,您给品评一下,看它当不当得起灞式两个字!”
“好啊!”张梦雅看萧逸晨一副胸有成竹的样子,暗暗来气,心道:我就看你们店里的大厨到底有什么本事,能不能有我爸做的好吃!
原来张梦雅的父亲张振洪,就是湘潭当地的一位名厨,最擅长一道菜正是剁椒鱼头,号称湘潭第一。
在张梦雅的少女时代,曾经有不少人找过张振洪,提议合伙开创一个张氏剁椒鱼头的品牌连锁店,推广到全国,却都被张振洪推掉了。
张梦雅对此很不解,张振洪告诉她,湘潭做剁椒鱼头的名家很多,各有所长。如果单以张氏冠名,对开创这道菜的前辈不敬,对其他名家也不公。
就是基于这个原因,张梦雅看到灞式剁椒鱼头这几个字,才会心生不满,动了进来拆台的念头。
过不多时,田雨欣端着一盘新鲜出炉的剁椒鱼头走了出来。
张梦雅抽了抽鼻子,眼神闪过一抹惊讶:这香气……似乎比老爸做的还诱人!
等到剁椒鱼头上桌,张梦雅很认真地研究了一会儿菜的颜色、食材的搭配甚至于剁椒的大小,最终得出一个结论——完美到无可挑剔!
张梦雅震惊之余,夹了一块鱼肉放进口中,那香辣鲜嫩的口感,瞬间涌上舌尖,让人顿时生出一种莫名的喜悦出来。
“这……”张梦雅突然意识到,这就是张振洪所说的,一道完美的菜肴,能给人带来的不仅是味蕾上的快感,更是精神上的享受。
食之心喜,食之忘忧。
这正是张振洪苦苦追求而不能达到的境界,竟然被一家小店的厨师做到了!
张梦雅又惊又喜,不顾形象地把一份剁椒鱼头吃的干干净净,最后还跟空盘子合了个影,发在微博上面,附文道:这辈子吃到的最好吃的剁椒鱼头,情不自禁就吃完了。老爸做的都没这么给面儿过,让他知道一定会打死我的,呜呜呜……
萧逸晨见状微微一笑,问道:“怎么样,张老师,我店里这道剁椒鱼头,当不当得起灞式两个字?”
“嗯,嗯,我从来没吃过这么好吃的剁椒鱼头。”张梦雅连连点头,“我好想见见做这道菜的厨师,你能不能引见一下?”
“还是别了。”萧逸晨可不希望灞波儿奔把张梦雅吓到,推脱道,“我们家大厨脾气有些怪,不喜欢见生人。”
“那好吧。”张梦雅很俏皮地眨了眨眼,“总之这一次谢谢你,让我知道了什么叫人外有人,改天我会带我老爸一起来吃哦。”
“欢迎。”萧逸晨看到张梦雅拿出钱包,连忙道,“这次免单。”
张梦雅自然不同意,萧逸晨道:“在公,您是本店第一位客人;在私,您是我的老师。这一次我绝对不能收钱。”
张梦雅道:“如果是开门红,就更不能不收钱了,不吉利。”
说着已经拿出一百块钱递了过去。
再让下去也就没什么意思了,萧逸晨如数找了钱,送张梦雅出门刚拐回来,便听田雨欣酸溜溜地说:“行啊,萧逸晨。人家开饭店挣钱,你可倒好,开饭店还挣了个女神媳妇!”
“你这话怎么说的。”萧逸晨尴尬道。