第5章??? 糖雪球(2 / 2)

他看着天都快黑了,她还没回来,不由有些担心。

蔬菜水果公司离着挺远的,也不知道她能不能找到,路又滑。

就算以后离婚了,他也不会不管她,更何况现在俩人还没离。

越等越着急,就出来迎她了。

江陶是个人精,看宋云华的神色便明白了怎么回事,心中对宋云华的好感不禁又增加了一分。

吃过晚饭后,宋云华跟虎子也没离开,留在了厨房里看江陶忙活。

虎子听说江陶要做冰糖葫芦,好奇的不行,宋云华则是想看看江陶是不是真的能做出来。

一回来,江陶就把山里红都给洗了,装在笸篮里放在了灶台边上控水。

“陶姨,你这是在做啥?”

虎子搬着小板凳坐到了江陶身旁,江陶轻轻往旁边又推了推他:“我拿着筷子,别一会儿捅着你喽。”

“你看,这样就能把山里红里面的核都给弄出来。”说着话,江陶拿筷子从山里红的蒂部往上一桶,中间的核就被捅了出来。

去核很麻烦,可她是要打算卖给孩子们吃的,那就绝不能糊弄。

“陶姨,这么多,我跟你一起弄。”

虎子拿了一支筷子,有模有样的学着江陶,江陶故意放慢了速度,让他可以看清楚。

“陶姨,你看,我弄出来了!”虎子举起手里中间空了个洞的山里红,很是兴奋。

江陶竖起大拇指,夸奖到他:“虎子真棒,陶姨给你点个赞。”

虎子扭头看向宋云华:“叔,你也给我点个赞呗。”

他不知道点赞是什么意思,但他知道是好话。

“好,点个赞。”宋云华学着江陶的样子,也朝虎子竖起了大拇指。

他看向江陶,灶台里晕黄的火光照在她的脸上,她眼中笑意温柔。

之后宋云华也加入了进来,在三个人齐心努力下,一个多小时,终于弄完了。

江陶把一部分给串成了串准备做冰糖葫芦,还有一部分她则打算再做一些糖雪球。

做糖雪球用白砂糖比较好,跟水以1:1的比例下锅小火熬煮,待糖水熬制表面泛白色泡泡,较为粘稠时,滴入一滴到清水中,能快速凝固便可以了。

倒入几滴米醋关火,待温度降下来一些后,再倒入山里红。

若不然糖水温度太高,会烫坏果皮。

将山里红在糖水中不停翻拌,让其均匀包裹住糖浆,随着温度降低,慢慢会在果皮外形成白色的糖霜。

“哇!”虎子瞪大了眼睛,觉得很神奇,他从来都没见过这东西。

江陶喂了虎子一颗:“天晚了,吃甜的会坏牙,等明天再吃。”

看得出虎子还想吃,不过他还是乖巧的点了点头。

“你要不要尝一颗?”江陶扭头问宋云华。

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