第150章 茶楼(2 / 2)

杨掌柜有些无奈的叹了声气。

姜素素眼珠转了转,“杨掌柜,我倒是有个主意,不知道你愿不愿意听。”

“姜姑娘请讲。”

“不如这样,以后我不在门口摆摊,而是做好了薯片送到你这茶楼来,我以25文一斤的价格卖给你,至于你要以多少文钱卖给客人,那就由你的茶楼自己定价了,如何?”

这种模式其实在现代很常见,换句话说其实这茶楼就是跟姜素素进货,再卖出去赚个差价。

这样一来,虽然赚的银子没有那么多,但是茶楼免去了制作薯片的工序,省了一大笔的人工费,而姜素素呢虽然每斤的价格低了,但是量却比之前翻了几番,对两人来说都是有利无害的。

“当真?!”

杨掌柜的也不傻,做生意做了这么多年,稍微一转脑子,就知道这个方案自己还是不少赚钱的,而且薯片这种新点心出来还能吸引一大批想要尝鲜的客人。

“不过,杨掌柜,这每天薯片的量至少得是一百斤,否则我可是不卖给你的。”

杨掌柜露出为难的神情:“这...姜姑娘,不是我老杨不想答应你,我也知道这薯片好卖,不过我们茶楼并不是每个客人都会买点心小食的,我每天买这么多薯片,怕是会卖不完啊。”

“杨掌柜不用担心,我还有一个法子,能让你茶楼里小食翻倍的卖出去。”

杨掌柜一听这话眼睛亮了亮,但露出有些不相信的神色,“姜姑娘,我开茶楼可是开了二十几年了,你可不要说大话呀。”

姜素素笑了笑,“杨掌柜,我姜素素的为人鼓楼镇上人人皆知,我从来不说大话。”

“我的办法就是,推出茶水和小食一块卖的套餐,打个比方,一杯乌龙茶15文,一斤薯片40文,若是推出一个套餐,里面包含一杯茶加一斤薯片,但只需要45文,你觉得客人们会不会买?”

杨掌柜仔细皱着眉头算了算这笔账。

这种模式宋萍儿和宋明也是第一次听说,宋萍儿口里喃喃的念叨:“单买茶和薯片是55文,买这个套餐是45文,那岂不是相当于我只花了5文钱就买了杯乌龙茶,这也太划算了。”

杨掌柜也点了点头,“听起来好像是很划算,但我仔细算了一下,即便是按套餐推出,我依然能赚不少的银子,如果因此能让销量翻倍,那不仅不亏,反而比之前多赚了不少啊。”

“没错,杨掌柜,大多数客人都是我家萍儿那种想法,觉得自己不过是添5文钱就能买杯茶水,十分划算,自然就不会吝啬那5文钱了。可是站在您的角度,薄利多销,反而比之前赚的更多。”

“哈哈哈,真是妙啊,早就听说姜姑娘是鼓楼镇的奇女子,百闻不如一见,您在生意上果然比我这种几十年的老掌柜还要精通。”

他笑着抚掌,捋了一下自己的胡须。

“好,就按姜姑娘所说,我品茗轩以25文一斤的价格,每天买一百斤的薯片放在我茶楼里买,这笔买卖我做了!”

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