鸡蛋，是最基本的食材之一。
源远流长、博大精深的中华料理、着重自然原味的日式料理；亦或者是返朴归真的韩式料理。哪怕是在地球的另一边，那些着重调味、半熟半生并且是加工精细的西餐。
这些各式各样的料理，似乎都离不开鸡蛋。
而实际上也是如此，全球一年，就要消耗了高达7000万吨的鸡蛋。
“鸡蛋吗？能用鸡蛋做的料理，可是有很多呢。现在是早上，人经过一夜的休养，已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态。所以，做些清淡点的吧。”
凉凉的鸡蛋，就在叶寒的眼皮下，静静呆着那里一动也不动。随即，叶寒才想到了什么，笑了笑，开始动手了。
面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛.奶适量。
这就是葱花鸡蛋饼的必属材料。是的，叶寒要做的料理，就是葱花鸡蛋饼。
嗯，依旧还是很普通的料理。甚至，严格来讲，只不过是路边的摆摊小吃那样的等级，罢了。
将鸡蛋磕入碗中后，将鸡蛋液搅匀，使蛋清与蛋黄充分的融合。
随即，往鸡蛋液中加入生粉水，目的是使蛋皮易成形，且摊制时蛋皮不宜烂。但要注意水淀粉切不可以加得太多，不然会影响到整个鸡蛋饼的味道。
紧接着，叶寒用生姜块将锅底擦拭一遍。这样的行为，显然让薙切绘里奈和绯沙子，深深感到不解。
这个混蛋，到底想用鸡蛋做什么料理？
锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
可别小看这个动作，翻转甩锅的动作，不宜过早，也不宜过快。同时，也要注意煤气灶的火候，不能太小，也不能太猛烈。
只要中间出点差错，那么做出来的鸡蛋饼，就会失去它最佳的味道。甚至，是美观。
“好厉害，时机把握得真好。果然，叶寒的厨艺，总是让人惊叹。看来，这次的入学考试，他准能顺利过关。”
新户绯沙子，呆呆地站在旁边，望着这一幕，不禁捂嘴，表示深深地惊叹。
时间就这样稍微过去了一会，而叶寒的料理，也进入了尾声。
最后，在薙切绘里奈和绯沙子两人的期待之下，他关掉煤气灶的火焰，擦了擦冷汗，说道：“好了，我的料理。”
葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼。
而在绘里奈面前的，却是不太一样的鸡蛋饼。最起码，这盘鸡蛋饼，显得更均匀、更薄。
尽管，葱香、蛋香混搭在一起，飘满整个厅房。那种清淡的味道，谁都会忍不住陷入一丝陶醉。