这种混合冰淇淋机的工作原理和这种饮料机的原理是一样的，不过所有人都注意到，似乎没有在任何餐厅或者购物中心见到这种像饮料一样的混合机。大家在自助餐厅吃到的雪糕，往往是冰柜里放几个桶，各种口味你自己用个勺子去挑。
因为此前没有人能够解决雪糕机常温甚至高温下的凝固问题，因为雪糕不像饮料，它是会化的。一个庞大的雪糕机勉强可以解决一种冰淇淋或者三色冰淇淋的凝固已经是极限了。
如今何超琼买下的显然是个具有技术突破性的专利，它将雪糕机发展到和果汁饮料混合机相同的高度，甚至能够取得更好的用户体验。
郑一剑笑着指着雪糕机道：“你们雪糕店的核心竞争力应该是用户体验，就是DIY”
听到DIY，何妙琼与围过来的好奇观众们都一阵脸红，只有不懂的黎孜与何妙仪一脸好奇的望着他。
你们也太邪恶了吧？
郑一剑一阵好笑，解释道：“拜托，思想纯洁一点！我说的DIY就是他的本来字面含义，用户手工制作！”
郑一剑笑道：“用户自制，这才是最好的用户体验，也能解决店内员工太繁忙容易出错的问题。雪糕机超越混合饮料机的地方，就在于它是固体，除了任意选择配比，还可以有不同形状！”
郑一剑说着将一个雪糕杯放在雪糕机下面，先点了一个青苹果，然后缓慢匀速旋转雪糕杯，青苹果的雪糕螺旋着躺到雪糕杯底部，颜色仿佛湖水，螺旋纹路仿佛微风下的波纹。
随后，郑一剑点了巧克力口味，用雪糕杯的侧面连续接了两下，耸立的连在一起的两块巧克力雪糕仿佛湖泊边的山峰。
最后，郑一剑点了下芒果，这次他将雪糕杯边接边往下，使得金色的芒果雪糕螺旋着越累越高，仿佛一层层的金色佛塔。
湖水，群山，佛塔，这就是郑一剑自制的雪糕。
郑一剑解释道：“这只是我选择的造型，每个人都可以制作自己想要的雪糕模样，可以是花鸟虫鱼，也可以使乐器，汽车，大厦，只要你想到的，你想创造的！”
周边人看着造型奇特的雪糕，恍然大悟，何妙仪眼睛放亮，跃跃欲试。
郑一剑笑道：“雪糕屋此前宣传的任意口味，任意配比的私人定制雪糕的定位是对的，如今再加上DIY自制造型这个宣传理念，吸引力会与众不同！”
周边人不自觉的点点头。
郑一剑又对何妙琼道：“我们的雪糕屋广告，不用千篇一律的宣传我们制作的雪糕多么美观，多么吸引人，我们可以选择青少年学生，情侣，母亲小孩，合家欢，小孩和爷爷奶奶这样的几组组合，每个组合欢乐地一起制作自己喜欢的雪糕。比如哪一对情侣可以制作一箭穿两颗红心的造型，母亲和小孩可以制作各种小动物，小孩给爷爷奶奶的雪糕杯面上可以留下‘happy70’的字样，学生们之间就是青春的放肆！每个年龄层都能找到只记得乐趣！这就是最好的用户体验。DIY的快感！”