邹明回答道:“因为我们这边刚开业,对于很多原材料的需求也不是很大,所以在供应商那边没有多大的谈判筹码,这才导致......。”
邹明说着说着就没有声音了,接着他的眼睛瞬间就瞪圆起来看向对面的张宇,脸上都是惊愕的神色。
张宇看到邹明脸上的表情,想到对方应该是已经猜到了,于是笑着问道:“你怎么不说了,是不是想到了什么?”
邹明声音有点激动的说道:“老板,你的意思是说,我们到时候可以用这些钱来扩大我们火锅店的规模?”
邹明刚才说话的时候,脑海里面就闪过一个念头,那就是既然可以从用户的手里收拢一大笔资金,那为什么不拿这些资金去开分店呢?
然后结合张宇刚才询问他毛利为什么上不去的原因,邹明顿时就好像被人打通了任督二脉一样,思路一下子就变得通达起来。
张宇笑着点了点头:“看来你还不算很笨,总算想到了我的目的。”
邹明听到张宇的这句话,脸上顿时就浮现出一丝不好意思的神色。
张宇继续说道:“一旦我们的会员储值系统上线之后,我们就可以从消费者的手里聚拢一大笔资金,到时候我们就可以利用这笔资金开第二家龙虾火锅店,第三家龙虾火锅店。”
“等到我们的火锅店越来越多的时候,我们的名气就越来越大,到时候就会有越来越多的消费者因为我们的名气慕名而来,等到他们尝试过我们的美食,觉得我们火锅味道一绝的时候,自然就会回头消费了。”
“一旦消费者经常来我们火锅店消费,到时候肯定想要一些优惠的折扣,这个时候我们的会员储值就派上用场了。”
“虽然我们的顾客越来越多,到时候我们可以聚拢起来的资金就会越来越多,而我们的门店越来越多,顾客越来越多,需要的食材自然也会越来越多,那你觉得到了那个时候,我们的火锅店毛利能不能上去了?”
“能!”邹明大声的喊道:“老板,我有信心,只要我们的火锅店再开几家分店,我们的原材料消耗再上升几个层次之后,我就很有把握让我们的毛利不但上升,就算是达到百分之七十甚至八十都不是没有可能。”
张宇看到邹明的脸上都是自信的表情,于是说道:“我们的门店毛利有百分之七十我就十分满足了,千万不要太高,不然的话,到时候我都怀疑你都不知道给顾客们吃的到底是不是一大堆添加剂了。”
邹明听完张宇的这句话,顿时就听出来对方的意思,张宇这是让他在后期的管理当中一定要严格控制好产品的质量。
邹明的脸上浮现出严肃的神色,郑重向张宇保证说道:“老板你放心吧,无论什么时候,我都会保证我们龙虾火锅店的食材质量的,我一定不会学那些奸商一样,用那些化学添加剂来残害我们的顾客。”
张宇听到邹明的这番话,脸上浮现出一丝欣慰的神色,抬起右手在对方的肩膀上面拍了拍。