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江清酌笑而不答，看小红瞪着眼睛逼得紧了，便推动轮椅来到桌边：“我们设一个赌如何？”他望住小红的眼睛，“你敢不敢？”
小红这才找张凳子坐下，慢条斯理道：“你要打什么赌，先说出来，我听听再决定。”
江清酌一低身，从身旁的木楼板上提起一个小酒坛来：“你若能喝下这坛子斟出来的一杯酒，不醉不倒的，我就告诉你答案。你若喝了醉了，我依然告诉你答案，但必须在我们去华城的路上，我才说。”
小红加了小心问：“这是什么酒？多大的杯子？”
江清酌道：“酒名，醉三日。杯子在你身后的出柜里，名唤鹦鹉杯。”
小红转身打开柜子，见里面空空荡荡，只在自上往下数的第三格里，放了一只硕大的海螺壳。那高度恰好是她平伸双手可以触到的。
他是将什么都准备好了，就等她来踩这个圈套的。小红心里一迟疑，想要后退，可忍不住心中叫嚣的声音：“你是骆家的后人，什么酒都不怕，打赌赢了他就可以多知道一些造酒的秘法了。
她也着实不觉得自己会喝醉，因此为自己壮了壮胆气，把那鹦鹉杯捧了出来，放到桌上：“这个赌我打了，你可别食言。”
“江某定不食言，小红姑娘最好也起个誓，免得输了后又不认账。”江清酌揭开酒坛的封盖，往鹦鹉杯中倾注下去。
小红翻了个白眼，假装没有听到，注目去看杯中的酒。
那杯极大，可容一升，江清酌只将其斟了个五分满，那也有半升之多了。还未入口，清香醇甜的酒气已放小红放下心来。这酒怎能这样香？这些年来在家里时，随着父母喝过不少酒种，后来接手小酒馆跑酒坊进货，见识的酒就更多了，却没有一种酒香得这样浓。它是酒中美艳的芍药，别的酒与它一比都成了含羞的红莲。
不过是半升，就当糖水一样灌下去，再逼问他。小红心中想着，捧起酒杯来凑近嘴边，才喝下一小口，就差些摔了鹦鹉杯。
怎么这么辛辣？闻着柔和甘美的酒，到了口中就生出千根小刺，扎舌头，扎喉咙。
“这是酒么？”小红咳嗽着问他。
江清酌点头确认：“你没喝过烧酒吧？这酒是北方来的，杂粮酿造，制法特别，你若有兴趣知道制造方法，日后我也可以告诉你。”
既然是酒，就没什么可怕了，喝过以后，多流半升眼泪罢了。小红咬牙，再度捧起酒杯来，仰头大口灌下。看她那样子，不知道的还以为是在受刑罚，灌花椒水呢。
“幸而不是好酒，否则再好的酒，被你这样一喝也是糟蹋。”江清酌摇头叹息。
半升酒一饮而尽，她将酒杯重重放回桌上：“我已经喝完，你可以说为什么要用女孩子踩酒曲了。”
“现在不能算，过半个时辰，你依然能独自走路，才算我输了。”他笑，“我先给你讲个‘醉三年’的故事吧。”
“醉三年与醉三日，有什么关系？”她问。
“自然是，醉得深一些，与醉得浅一些的关系了。”他说。
在前朝晋代，“竹林七贤”中有一人名刘伶，传说刘伶好饮酒也极能饮酒。酒量之大，举世无双。有一次，他来到一个酒坊门前，抬头看见门上有副对联，写道：猛虎一杯山中醉，蛟龙两盏海底眠。高处的横批写着：不醉三年不要钱。
这副对联好大口气，引得刘伶不悦，跑进酒坊内喝了三杯，结果立时天旋地转，醉了过去。一回到家，刘伶就醉倒了。他交代妻子说：“我要死了，把我埋在酒池内，上边埋上酒糟，把酒盅酒壶给我放在棺材里。”说完，他就死了。妻子按照他说的安葬了他。