她去拿自己的银钎子、木吹管和其他工具,琳琅满目一百多件有新有救还有一些古老的糖块。
苏薤惊愕的说:“吹糖人还能有这么多不一样的?”
她第一次见到吹糖人用到不少白案(点心)工具,简简单单的糖人这么努力实在让人意外。
陆戏忧伤的说:“家师祖曾经是清末苏州有名的白案师傅被谋个亲王赐了旗籍,民国他跟着王爷被行会认为是汉奸找不到工作只能摆摊;后面王爷儿子贪他银模具诬告他偷窃,他在厨师届和苏州混不下去就四处流浪吹糖人过活并收了师傅。”
她对这门手艺的诞生很难受,背叛行业追随你却还被诬告流离失所。
伊莲娜道:“你的师祖是一个可怜的手艺人,希望你不要让这个手艺失传。”
她擦了擦自己眼角的泪水,一门手艺如此坎坷的传承至今。
陆戏遗憾的说:“这个手艺要学会辨糖、吹糖、压糖、雕糖和染色,我只是学会了一点吹糖、雕糖和染色的。”
她对这门复杂的手艺很遗憾,自己太懒没有好好学这个。
陈凡笑着说:“小姨你做一点糖人给大家开开眼,我也很好奇那个糖人。”
他看着那一套工具很是好奇,那些老手需要的东西太多了。
陆戏用酒洗了洗手并放在炭炉上进行炙烤:“我们这一派吹糖人用皮囊气袋不会嘴吹,手捏糖人前会好好洗干净手。”
她取出一块古糖祛除氧化层放在铜盘上的银锅中融化,然后接上木吹管个会皮囊气袋。
顾欣赞叹道:“没想到这一派糖人这么…别致!”
第一个糖人因为好久不做有些手艺生疏造型独特,好像一个霓虹那边的巫蛊草人造型独特。
陆戏歉意的说:“我最近一次做这个是六年前赚零花钱时,好多年不做有些走形了。”
她第二个糖人好一点像一名门神秦叔宝,古红糖独特的香气让人有些食指大动。
陆萍笑着说:“咱们都是女生一人一口吧,那个红糖数量不多分不到太多。”
她先把糖人递给年龄最小的何莲和盛乐,其他女生一会还有别的糖人可以吃。
“这个好好吃!”
何莲被这个味道震惊了,糖也能那么多香浓可口。
陆戏笑着说:“那是一块明代苏州贡糖,师祖弄到他可不容易;不是所有的老古董都能吃,需要品尝后无异样…才能吃。”
她想起来自己还没有试吃这块老古董呢,顾客先吃真的不会出什么问题吗。
陈凡连忙道:“小姨你试一试拿手的酒糖,那种老古董还是收藏吧。”
他很庆幸没有去尝试那个糖人,明代的老古董吃了真的不会出问题吗。
柳芳菲安慰道:“欧洲那些人吃过冰河时代猛犸象遗体,四百年前的贡糖熬煮后应该没问题。”
她看着两个糖人有些不敢去尝试了,天知道那些老古董现在内部有什么变化。
维卡接过一个糖人道:“你们胆子也太小了,没有发霉还融化了应该没问题。”
她大大咧咧的咬了一口,独特的甜香让人印象深刻。
玛丽惊愕的说:“你确定这个几百年前的老古董吃了没问题,肚子没有不舒服?”