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第二十五章 做客(一)(2 / 2)

“您叫我宫言!”赵姐征询的目光看向崇益,崇益和王子程都在点头!赵姐也就默默点点头!

两孩子把编织袋放在门口,重重咚咚咚的去搬小凳子摆在编织袋旁,宫言对赵姐说:“赵姐,麻烦您拿把菜刀给我,顺便帮我烧点开水,我要杀鸡,本来是要在我家做饭给重重吃的,那就在这里吃!”赵姐哪里会拒绝,立马动手烧水!

宫言这一番话把客厅里的人着实吓了一跳,她要杀鸡?她是客人啊,怎么就要开始干活了,看样子还要帮忙煮菜,这也太不合适了!

崇益连忙上前阻止,说道:“宫言,赵姐已经配好菜了,你是客人,让你帮忙不合适!”

吴畏也过来站在宫言旁边,笑眯眯的说:“宫言姐姐,让崇哥做饭吧,他做饭可好吃了,我们去聊天吧!”

只有王子程最懂宫言,他可不敢吭声,宫言说什么就是什么,不允许反驳,他看戏就好了!

宫言冲着崇益和吴畏笑了笑,拿着菜刀垃圾桶出去了,她和重重说:“重重,带姐姐去洗手喝水,一会来帮忙拔鸡毛!”重重一听他能帮上忙,可开心了,兴高采烈的拉着木子就走了!

只见宫言打开编织袋,手进去掏了一下,一只老母鸡就被抓了出来,看来袋子里还有一只,宫言一脚踩住袋口,一只手抓住鸡翅膀,另一只手抓住鸡头,转动两下,鸡头就被塞到翅膀底下卡住了,只见她把鸡露出来的脖子上的毛拔了几下,一块鸡皮露出来,大家都还没看见怎么回事,宫言已经一刀划过去,顺手就放下刀,然后抓住鸡挣扎的双脚,把鸡脖子扣在了垃圾桶上,只见那只鸡在她手上挣扎了一会,渐渐不动了,宫言把鸡放在地上,又快速的掏出另外一只用相同手法处理了!这一幕把站在门口围观的崇益一众人看得目瞪口呆,王子程拍拍崇益的肩膀,在他身边小小声的说:“大哥,你要不要再慎重考虑一下,这个宫言简直不是人类啊!”

宫言可没理会这些人的目光,她迅速的扎好有鸡血的垃圾袋口,然后用小林端过来的水把地面上的血迹清洗干净,她和小林说:“小林,帮我把这个垃圾扔了换个垃圾袋,孩子们一会看到不会害怕!”大家这才恍然大悟,为什么宫言要支走孩子们了,是怕孩子们看到xue腥的一幕!

很快,赵姐的开水也端了出来,只见宫言把鸡头从翅膀下掏出,还是抓住翅膀尖尖和爪子把鸡放进开水里滚动起来,让羽毛均匀的被开水湿润,这样鸡皮也会被烫到,又不至于整只鸡放在开水里烫太熟,两只鸡都烫好了,放在大盆里,崇益已经把两个孩子叫了出来,吴畏小同学也挽起袖子跃跃欲试,拔鸡毛,这个活可是从来没有干过啊,今天可有得玩了!

赵姐也想帮忙,宫言拦住她说:“赵姐,让孩子们做这些小事情,咱们去厨房,您教我做菜!”

这边,三个孩子已经不顾形象,争先恐后的戴上手套一下一下的拔起鸡毛来,开水的温度还残留在羽毛上,热气还没散去,但是隔着手套也不会觉得很烫手!“哇,哇,哇!”重重和吴畏看着手上拔下来的鸡毛不住的惊叹,小林在边上忙着收拾他们拔下来的鸡毛,王子程跟在宫言的身后进了厨房,准备打下手,看了一圈没什么帮的上忙的,又溜达溜达去了花园,他蹲在宫木子旁边,然后饶有兴致的问:“木子,你老妈是不是厉害得有点过分了?你知道她还有什么不会的吗?”

木子一脸骄傲的看着王子程,摇摇头说:“目前为止,没有发现老妈有什么不会的,王叔叔,您是不是也觉得我妈超级厉害?”王子程仰天长叹:“这让我们这些大男人怎么活啊?”重重在边上用胳膊肘碰碰王子程:“叔叔,捡鸡毛做毽子!”

哎呀,还是我重重亲啊,可算找到事情给你老叔做了!吴畏到现在为止话可是很少,就是专心的在把鸡毛,她知道王子程爱吃鸡肉,所以她很认真的看着宫言的手法,心里打着自己的小算盘!

厨房里,宫言和赵姐一起梳理了一下菜单,把要做的菜整理好,把暂时不用的菜分类放进冰箱!赵姐也是买了鸡的,宫言指挥崇益把鸡腿整个取下来,然后把别的鸡肉剁成小块码好放在蒸锅里加了水和一点米酒开始蒸鸡汤!她从菜篮子里拿出一包干红菇,取了一部分认真的清洗剪去菇脚,红菇可是少见的山珍有滋阴补益的功效,因为伞面红色对生长环境要求极高,所以市面上非常非常少!

宫言把清洗好的红菇用一点纯净水泡着,在上面放了一个碗压住,让整个菇伞都能浸到水里,没一会儿整个盆里就荡漾出好看的红色!

崇益也不停手,他按照宫言的要求,把她带来的已经砍小块的整条带肉牛肋排清洗,加上料酒姜片焯好水,清洗干净血沫。他取来高压锅放入牛排姜片和米酒,加一点点水便盖上盖子压起来!

赵姐那边,苦瓜酿肉也很快好了!

宫言看外面那帮‘孩子们’嘻嘻闹闹间已经把鸡毛拔干净,拿着剪刀就出去了!

她让吴畏带着重重和木子好好洗手洗脸,自己就和小林一起给鸡开了膛,宫言灵巧的手在鸡肚子里一转,手法熟练干净利落,气管和内脏便一骨碌下来了,该剪该冲洗,没一会鸡内脏就分门别类放好了,鸡也被处理的很干净!

回到厨房,她把鸡拎到已经烧开的水上,抓住鸡脖子拿起水勺,把开水一勺勺的淋在鸡皮上,浅黄色的鸡皮肉眼可见的越发金黄,王子程,崇益和赵姐大气都不敢喘的看着宫言,那只鸡在她手和开水的浇淋下鸡皮收紧渐渐定型,然后宫言把鸡放在案板上,取过盐,轻轻的抹在鸡皮上,接着把刚才取下的鸡腿和另一只鸡也同样处理了,把他们放在大蒸盘里,塞进了蒸箱!

还好崇益的厨房够大啊,这每样都是大制作,一般小厨房还真不能够转身!在宫言眼神的示意下,王子程又化身为捣葱姜的工具人,不敢违抗啊,不敢违抗的,还得眼明手快,有什么疑问都得憋着,得宫言空闲了才敢发问,现在打扰她就等着挨呲吧!

那边,洗干净的吴畏带着重重和木子也到了厨房,他们搬来凳子坐在料理台边,一边吃着水果,一边静静的看着大人们忙碌,没一会王子程也搬来了凳子加入围观大军!

对比崇益煮菜时的餐台,宫言更像是在比赛!红得辣椒丝,绿的芹菜段,葱白段,葱末,黄的姜丝整整齐齐的码在边上备用,此时的宫言正在油锅里放入冰糖,锅里的油慢慢化了冰糖冒起了泡泡,宫言一翻手就把已经被高压锅压得软烂的牛排捞起倒入糖色中,炒勺翻动,每块牛排便沾上了颜色,她熟练的拿过淡盐生抽往里加了一些,又倒下一点蚝油,锅铲上下翻飞,白的年糕片,黄的姜丝,绿的芹菜段,棱形的红辣椒依次飞入锅中,加入炖牛排的原汁,加大火力收汁,香气就出来了,围观群众们食指大动的,最后宫言烹入一些米酒加入胡椒粉炒匀,单手提起锅把,把牛排倒入了赵姐摆好的大白瓷盘里!

看着围着一圈的小馋猫,宫言拿过小盘,夹出一块牛排,轻松戳去骨头,用剪子剪成小块,再挑出几块年糕片,抓过一把牙签放小盘边上推到了那四个流口水的“围观群众们”面前,四个孩子像是得到奖赏一般,拿起牙签扎上肉块就往嘴里送,颤颤巍巍的还带着筋的牛排入口即化,包裹着牛排汁的年糕片更是好吃得让他们不住咂嘴!

看他们吃得那么香,崇益在边上也咽了咽口水,但是碍于自己的形象还是克制住了要偷吃的手!

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