总是厌倦了平淡的生活，然而真正即将失去之时，才明白，平平淡淡的生活、简单的快乐、朴实的天伦之乐，正如天堂般美好。</p>
还记得每个周末，当我把菜准备好之后，我的女儿，渐渐懂事了，已经学会鼓励了。</p>
几乎每一次，阿宝都会说：“爸爸，您烧的三文鱼豆腐真好吃！”</p>
我曾经一再引导女儿，对长辈一定要尊敬。只有尊敬长辈的孩子，将来长大了才能对社会有益。</p>
女儿跟我和妻子说话，已经会采用“您”这个词了。</p>
三文鱼作为深海鱼，本身的不饱和脂肪酸含量较高，对于小孩的健康和生长发育很有益。</p>
曾经无数次在买三文鱼时，都会有阿婆问我，这个三文鱼怎么生吃啊？</p>
我当即很吃惊！生吃？家里有小孩，又没有专门的消毒工具，怎么能生吃呢。</p>
于是我就不厌其烦地，一次一次对不同的人讲我如何烧三文鱼。</p>
其实很简单，在沸腾后算起，总共五分钟左右。</p>
第一步，解冻。如果是当天买的新鲜三文鱼，则不必解冻；如果已经在冷库里存放过，则先解冻。所谓的新鲜，有两种可能，第一种是冰鲜，就是用冰块将整条三文鱼冷藏，这种是最好的，最新鲜的，当然价格也是最贵的；还有一种是冷冻的新鲜三文鱼，其实，从严格意义上说，这已经不算新鲜了，就是原产地已经将三文鱼冷冻了。这种鱼的鲜味已经损失了一些。</p>
第二步，入锅，加少许清水，将三文鱼入锅，加几片生姜片，适量的黄酒和适量的醋，大火，翻炒三文鱼，让三文鱼入味。沸腾之后，改小火烹饪。</p>
第三步，加嫩豆腐。小火烹饪2分钟后，加嫩豆腐，小心翻炒，让豆腐与三文鱼融合。</p>
第四步，加香料。再过2分钟，根据自己喜欢的口味，加适量的葱和蒜片，以及加适量的盐。</p>
第五步，盛盘。香料烹饪一分钟即可，熄火，盛盘。</p>
三文鱼烧好以后，最后乘热吃，而且要就着白米饭，白米饭要适当硬一些、最好是那种能够米粒晶莹透亮、米粒基本分开的那种。</p>
三文鱼作为主菜，加上一个绿叶蔬菜，一个瓜类，就是一顿简单的营养餐了！</p>
向左转，就是朴实的生活，有快乐活泼的女儿，有善良温柔的妻子。有一份虽然劳累但是收入较高的工作，还有一个可以遮风挡雨的家。</p>
向右转，是一幅美好的图画，在那里，已经实现了财务自由，不用为了生计而工作，然而美好的画面下面却是不折不扣的悬崖！</p>
我选择了向右。</p>
一转身，便是永恒。</p>
一失足，而成千古遗恨！</p>
人们常说，饱汉不知饿汉饥。</p>
当我们处于丰衣足食之时，往往会想当然地认为，那就是我们应的。甚至，开始厌烦，生活为何一成不变，为何不能充满激情、丰富多彩？</p>