在津城这个城市里，中年女性大多酷爱浓妆艳抹，往往在脸上打了厚厚的粉底，然后又搓上一些当今流行的化妆品，描了长眉，涂上眼圈，抹上口红，着一色的套裙，挎一真皮女包，扭动腰肢走在大街上，道不尽的风情万种。</p>
瑞致饭庄的老板娘季香兰就是这样典型的一个女人。没事的时候，大伙都称之为伍嫂的季香兰拿把椅子在店门口一坐，嘴里衔着一支长过滤嘴女士香烟，晒着暖暖的太阳，不停地和过往的熟人打着招呼。</p>
云吞，又称砂锅云吞，与人们常说的馄饨其实是同种食品，只不过云吞的馅要多一些，并且大多是纯肉的。云吞的馅经过各种佐料的调拌之后，香味扑鼻。云吞的皮是机器制作的，呈方形。包制云吞时，通常都是用一双筷子的尖在馅里一挑，往皮上一搭，左手捏住，右手拢住皮一拧，便成了。如果是熟手，一个人供两个砂锅是不成问题的。</p>
于庆辉就是包煮云吞的行家里手。三个开锅之后，一下倒在碗里，端到客人面前，口中喊着：“刚出锅的云吞，沉住气慢慢吃，别烫着。哎！这里有香菜、油辣子、胡椒粉，一应俱全，麻烦您也来个自助餐。”常客门一个劲的叫好。</p>
别处也有做云吞的，可有的人就爱吃于庆辉做的云吞，说是个大、馅足、火候好，鲜嫩可口，越吃越爱吃。因而就小吃方面，瑞致就招揽了一大批回头客，再加上刘伍能说会道，瑞致成了光明街这条街最具人气的饭庄子。</p>
这天中午，饭馆里的客人都走了之后，许正扬和刘伍抽烟聊着天。</p>
“许正扬，你来了快两个月了，咱瑞致的情况你也了解了，你说我待你怎么样？”</p>
“就像亲兄弟一样没的说。”</p>