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第三十四章【终于吃到嘴里了】(2 / 2)

像这样揉好之后,就可以捏成团,直接放入蒸笼里蒸熟就可以吃。

不过现在大家生活水平好了,往往喜欢在里面加入肉馅或者其他种类的馅。方妈用的是炒好的腊肉丁,除了葱蒜等调料外,还加了沈箮她们昨天挖的野香葱,光闻味道就特别香。

沈箮老老实实地添柴生火,黄晓英这家伙就不老实了,跟着上前捏清明粑,并往里面装馅,不过她纯粹是去添乱的,捏出来的清明粑难看不说,还老合不拢嘴,她就胡乱遮掩着。好在方妈并不责怪她,反正只要能蒸熟就成。

“捏几个不放馅的我吃!”方信在旁边说道。

方妈笑骂道,“你这人还比较奇怪!”

“这个我来,不用包馅的清明粑总不会那么难做了吧!”黄晓英嘿嘿笑着说,方信的要求低,倒是非常省事,直接捏成一团就成。黄晓英又觉得太没难度,就想着捏个小兔子小猫小狗什么的,可惜她的手艺实在太糟糕,反倒捏了个四不像,最后还是直接揉成一团了事。

看她虎头蛇尾的样子,方信和沈箮就觉得好笑,可她自倒不觉得有什么,反而一副乐此不疲的样子,这让方信相当佩服她的心理素质。

方妈和黄晓英两人很快就将清明粑捏好,黄晓英便将捏好的清明粑其放入铺好芭蕉叶的蒸笼里,还惊讶地问为什么不用纱布而用芭蕉叶。

“可能用芭蕉叶会比较香吧!”沈箮如此说道。

方妈笑着点头,算是默认了这个说法。

方信倒是觉得心理作用居多,这芭蕉叶他经常拿来玩,也不觉得有什么香味,但比起单调的纱布来说,这翠绿的芭蕉叶视觉效果就好了不少。

这边灶上锅里煮的米饭也差不多到沥饭的时候,方妈让方信去沥饭,她则把把清明粑放在柴灶上蒸好。

方信沥好饭之后,又把火垄里的火给生上,黄晓英看着有趣,又过来添乱,还嚷着说,“在这里生火做饭简直跟野炊一样嘛!”

方妈让她们去外面玩,可黄晓英和沈箮哪里肯,沈箮在柴灶边添柴蒸清明粑,黄晓英则拿着火钳在火垄里乱来,也亏得方信家的厨房够大,烧的也都是木柴,要不然还真不够她折腾的。

把饭烧好后,方妈在火垄里炒菜时,黄晓英就自觉地退到一边去,她倒是有些自知之明,知道她的烧火的水平实在不敢恭维,炒菜火不大的话炒出来的菜味道可就没那么好吃。

不过黄晓英和沈箮根本没把注意力放在饭菜上,一门心思清明粑,两人望穿秋水之后,终于等到方妈把蒸笼揭开。

竹制蒸笼里的清明粑已经完全变成了青色,下面垫着的芭蕉叶和清明粑成了一样的色彩,光看这颜色,闻着入鼻的香味就特别有感觉。

这时候饭菜都已经弄好并端上桌了,方妈便让黄晓英先把下面一格的蒸笼直接端上桌,上面的那格清明粑还要蒸一会才行。

不管是原味的清明粑,还是带了腊肉馅的清明粑,一眼就能看出是谁做的。

黄晓英专门挑她自己做的清明粑吃,还乐呵呵地笑着说,“真不容易,终于吃到嘴里了,果然还是自己做的东西吃起来最香甜。”

她出力不少,不过添乱更多,只是方信懒得去戳破她,由得她志得意满。

沈箮其实也有同样的感觉,在这清明粑的制作过程中,也少不了她的功劳。轻咬一口,清香沁人口鼻,不管是带馅的还是不带馅的,吃起来都特别有春天的感觉。

方信一向喜欢吃原味不带任何馅的粑饼类,就像这清明粑,糯软香甜,青翠可口,特别有清明时节的味道。吃粽子的时候,方信喜欢吃不带馅的,竹笋壳的味道,香甜的糯米拌上白糖,吃起来格外香。

早餐黄晓英和沈箮两人就以清明粑为主食,根本没盛饭,不过菜倒吃得不少。单吃清明粑还是有点干的,方妈烧了番茄蛋汤,但黄晓英还是更钟情于沥饭后剩下的米汤,并宣布她爱上这米汤了!

清明粑虽然好吃,真吃起来却吃不了几个,几个人也就把端上桌的那笼清明粑消灭掉,剩下那笼清明粑只好放那搁着,黄晓英还担心地问,“第二顿就没这么好吃了吧!”

方信便说,“中午的时候可以放火垄里烤着吃,吃过你就知道,别有一番味道。”

“那行,我们中午就烤来吃好了!”

沈箮一阵无语,这俩吃货,早餐还没吃完,就开始规划午餐了。

刚吃过早餐,方富民就滚着铁环过来,黄晓英马上前去凑热闹,让方富民把铁环让给她玩,方富民瞥了她一眼,“你也会玩吗?”

黄晓英双手叉腰,一副不胜唏嘘的模样,“想当年,我可是我们那的孩子王,有什么是我不会玩的。”

“你小时候,家里人把你当男孩子养的?”方信好奇地问她,他自己小时候倒是经常滚铁环,没铁环就用竹篾或者铁丝扎成圈来玩,只要是个圆形的,方信就有办法将它们滚动起来,那也是小时候的乐事之一。

“差不多吧!小盆友,来大姐姐好好教教你该怎么玩。”事实证明,黄晓英的嘴上功夫远比她手上功夫厉害,铁环在她手里也玩不出什么花样来。

不过她能把铁环滚起来,方富民就没多难为她,毕竟还是要给客人面子的。

这天的主要任务还是摘樱桃,几个人一到果园的时候,樱桃树上的鸟儿就腾地拍着翅膀飞走了。方爸此前就守在果园里摘樱桃,但回去吃饭这会功夫,又被它们乘虚而入。

不过方信并没怎么生气,不知道是不是因为他浇了空间溪水的缘故,一夜之间,樱桃树上的樱桃全部成熟了,今天加把劲全部摘下来就成。

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