采摘竹荪的时候，他们也看到有些菌球没有长出竹荪来，数量还不少，但几个人都没去管它们，因为明后天又可以再来采收一次。(顶点小说手打小说)
这条山脉非常大，绵延起伏好几十公里，将整个地区都围了起来，每一小段山脉在当地可能有不同的叫法。方信他们这边因为山里的竹子数量最多，所以大家都叫它竹山。
而方雪方梅姐妹在经历过最初的兴奋之后，也渐渐感受到了压力。
在轻车熟路的方信带领下，她们采的竹荪可不少，看着竹篮里背篓里雪白竹荪非常有成就感，但这也成了她们的负担。两人毕竟都还是十来岁的小孩子，很快就把身上的力气消耗殆尽，也不顾地上脏，一屁股坐在地上直喘气。
看她们可怜兮兮的眼神，方信先拿手机拍下来，然后帮她们把所有的竹荪都装进篮子里。帮着她们提篮子，两个小姑娘则轮流着背小背篓捡竹荪，她们这才重新恢复了活力。
在山里行走以及采蘑菇很耗费精力和体力，没过多久，早餐吃得早也没有吃太多的两姐妹又饿了，方信又变戏法般地拿出桃子黄瓜来给她们解渴解饿。
方雪这才恍然大悟，“原来幺公先前口袋藏的就是这些吃的啊！”
“嘿嘿！”方信拿着根鲜嫩的黄瓜在啃，他自己大背篓里的竹荪倒不多，都是为了减负，捡来的很多竹荪都被他扔进空间里，背太多竹荪爬上爬下也是不小的负担。
等方雪她们的小背篓也装满之后，方信这边也捡了满满一大背篓的竹荪，看装不下了，时间也差不多了，几个人就打道回府。
方信顺路送方雪两姐妹回家，方雪还没进屋，就喘着大气嚷嚷着说，“爷爷奶奶，看我们采了好多竹荪。”
方云明两口子出来看时也傻了眼，两姐妹差不多弄了十多斤将近二十斤的新鲜竹荪回来。
他们之前根本没想到她们能采这么多的竹荪回来，只以为方信带她们去闹着玩，纯属娱乐娱乐。
不用多想也知道，这其中方信出了大部分力气，还是他把那大篮子提回来的。
方云明就连忙招呼他说，“吃了饭再回去吧！”
“不了，我得回去把它们晒起来。这些竹荪很娇气，特别容易坏，都放不到晚上。你们这些竹荪也是一样，除了中午自己吃的外，其他的全部得晒干，要不然就浪费掉了。”方信连忙摆手，又给他们讲了下晾晒竹荪的注意事项，然后就背着一背篓竹荪回家。
半分钟之后，方信就到家了。
这时候方妈已经从镇上卖糯玉米回来，说是销售情况特别好，两百来根甜糯玉米棒子，十点之前就全部卖掉了。这越发坚定了方妈的信心，打算明天再接再厉。
回来正赶上和方爸一起采摘方信他们移植回家的竹荪，方信之前对他们说过注意事项，他们也把这些竹荪的菌帽菌托都摘掉，沾上的泥土也用湿毛巾擦洗干净。
方信回家后，大家就一起动手，除了留些新鲜的中午吃之外，其他那些清理干净的竹荪就全部晾晒起来。
把这些竹荪一个个分开来，晒在地坝里板凳上搁着的干净的竹床以及竹制的簸盖上。
这时候天气热，正好晾干竹荪。
这些竹荪看起来很多重量也不少，但真正晒干之后，方信估摸着最多也就十公斤不到的样子。
本来竹荪按着常规情况，还要分级的，品级越高，价格也就越高。但这批野生的竹荪方信不打算卖，就没整得那么麻烦，打算全部晒干收起来了事。
方妈他们则没想太多，从来家里采集的蘑菇都是自己吃的，上次采了那么多的伞把菇也没拿去卖，油炸的伞把菇让黄晓英和沈箮带回家去吃。算来，也只有当初家里种植双孢菇的时候卖过蘑菇。
这竹荪方妈他们之前吃得少，也不太清楚怎么做好吃，就交给方信来处理。
方信早在研究竹荪人工栽培的时候，就将竹荪的吃法摸得一清二楚，这时候正好让他大显身手。
这会方信便去稻田里抓了条草鱼起来，中午就准备按着网上的方法，亲自动手做个据说是国宴的香酥竹荪鱼出来。
像鸡蛋芝麻淀粉这类的材料家里基本都有，就那什么面包糠没有，方信也不强求，觉得少一样也没啥，顶多就是颜色没那么漂亮罢了。
其实香酥竹荪鱼的做法也不复杂，就是将净鱼肉剁成茸，加入其它调料和竹荪拌在一起，然后放入油里炸熟，变成漂亮的金黄色就成。
还真别说，按着菜谱上的方法，用油香酥出来的竹荪鱼味道特别香，吃起来也分外脆嫩，方信炸好后就不忍不住夹着吃了一个。
以前都听人家说这东西很美味，可方信此刻方才明白，真正吃到自己嘴里的东西才叫美味。
除了这香酥竹荪鱼之外，方信还弄了个竹荪炒肉，感觉新鲜美味的竹荪，怎么烹调味道都特别香。