“三不战”秦大石之名，随着战后此事的报道而传遍大宋。
这也是兵法之道：敌情诡异不可草率与之战，敌一意接战不可遂其心意与之战，我军目的达到便不必要与之战。
金兵在城外挑衅许久，见城中始终不为所动，甚至连声音都没有，他们没有千里镜，对城上的情形看不真切，若不是见着有宋军走动，简直要以为这城头之上立着的都是木胎泥塑了。
他们目的未能达到，眼见着时间到了正午，虽然心有不甘，却只有暂时收兵扎营，埋锅造饭。
秦大石眯着眼睛看了敌营一会儿，这个营寨扎得非常马虎，与其说是营寨，还不如说是一堆烂布卷成的帐篷外头插上一圈树枝，那些被裹挟来的百姓，连烂布帐篷也没有，便这样散乱地在两军阵前，或坐或躺毫无军纪可言。罗安琼看得又是眼馋，这样的营寨，根本经不起他的突击，但想到方才秦大石不肯开战的神情，他懒得去碰这个冷脸，只能强按捺住心中的渴望，将头又扭向另一边。
心中盘算了会儿，秦大石回头问道：“青龙堡里有投石车么？”
因为火炮的缘故，投石车这过去攻守双方的重要器械对于宋国来说已经不再是那么重要了，故此秦大石都几乎将之忽略，只是稳稳记得还有几架投石车在。当得到肯定回答之后，秦大石点了点头，用力嗅了嗅，因为刮的是西北风，故此可以嗅到金人营寨中传来的味道，那是糟米的香味，虽然闻起来与好米没有两样，实际上吃起来口感却是极差的。而且除了米香味外，没有丝毫肉香，证明这支金人部队的吃食。实在算不得好。
“将那几架投石机都搬上城头，来五十个大嗓门的帮我喊。”秦大石面色平静地说道。
金国人折腾了一上午，宋人却没有丝毫反应，这让他们非常沮丧，他们自己知道自己的任务，引得宋人来攻。他们拼命逃散，然后便可以回家继续种田了。但是宋人不上当，也就意味着他们必须在这危险的两军阵前多呆半天，若是下午宋人还是不上当，那或许还要熬到明天。
他们并不知道，金国主将伊喇布哈已经决定，若是宋军仍不上当出城，当夜便要驱这些百姓攻城，在伊喇布哈看来。这些百姓全部战死的话，也差不多可以消耗掉宋国可怕地大炮，他们的尸体还可以用来填平壕沟。铺平城墙。
对于伊喇布哈来说，这些百姓是纯粹的消耗品，留着还浪费粮食，倒不如以之为送死之卒。为着他们晚上攻城时有气力，这午饭和晚饭倒不能省，反正也只是两顿罢了。然而就在这时，青龙堡城墙上有了异城，数十名宋军来到西城处，开始大声呼喝。因为是逆风的缘故。他们的喝声传得并不远，金人只是隐约听见。
“宋人在喊什么？”一个金兵向同伴问道。
“听得不清楚……这些宋狗。传闻说他们日日都有鸭蛋吃。每七日还有一顿红烧肉。为何喊起话来还是这番有气无力？”另一个金兵道。
“这并非传闻。我倒是亲见过。当初曾有幸随一个富商去过宋国。就到了徐州。亲眼见宋人衣食……唉。若不是家中老娘。我如何肯回金国。早在宋国寻了个生路。”另一人叹息道：“休说什么金狗宋狗。一百年前。咱们全是宋人。”
“都噤声。我听得了。好象是说什么赐肉？”另一金人道。
众人都屏住呼吸。总算风小了些。听得城头那边传来地声音：“大宋天子赐天下百姓肉。凡我大宋子民皆有。且来拿吧！”
这喊声没头没脑。金人都是觉得莫明其妙。正这时。便见得青龙堡上升起一面大旗。紧接着几个黑点从城上被抛出来。黑点抛得不远。也就抛出了两百余步。还不到一里。过了会儿。大约是城中又较正了一下。再次抛出几黑点。这次远得多了。足有近两里。在两军之间轰然落下。碎成无数块。
“那是何物？”金人奇道。
他们是临时抓来地，原本没有什么军纪，只要不溃散，身后的金国战兵也不管，便有两个胆大的向前摸了过去，离得百步的时候，两人都嗅到一股香气，惊得对望了一眼。
“肉！”二人都是大叫着向前冲去。
无怪乎他们如此，在金国当百姓，莫要说吃肉，便是吃饭，一天也只有一顿。青龙堡中抛出的竟然是陶罐，陶罐里装的是红烧肉罐头，落在地上都碎了开来，因为里面加了诸多南洋香料的缘故，虽然隔着老远，那香味还是扑鼻而来，对于可能有年余乃至数年不知肉味的金人来说，这却是无比的诱惑。
他二人这一冲，后边地金人便也跟了去，城中接二连三地抛出陶罐来，在这距离里，宋军喊话的声音清楚可闻：“大宋天子赐天下百姓肉，食之便为大宋之人，为何要替金虏卖命，快快投奔过来，保管天天有肉！”
金国百姓在阵站争肉抢成一团，哪里管得城上喊的是什么话，可他们后边地金国将领却不然，裹胁这许多百姓来，原本心中颇有些犹豫，如今见这些百姓为了争肉而失去控制，刚要令金兵前去制止，却听得这般的喊话。
“回来，令他们回来，若不回来，军法处置！”便有金将下令道。
有金国士兵上去用兵器抽打那些抢着将油汪汪的肉往嘴里塞的百姓，可是金国士兵虽然勉强能裹腹，可与百姓一般，肉也不是时常能吃到的，打着打着，便成了抢百姓之肉了。百姓也不干，立刻乱成一团，而城中不断抛出的陶罐，让这种争端根本无法平息下来。
若说最初这还只是零碎的冲突，随着越来越多的百姓与士兵加入抢肉的行列中来。这种冲突很快便变成了裸地杀戮。一个金国百姓才抢得一块肉，还未塞入自己嘴中，便被身边同伴一刀刺死，那同伴怪笑着将肉送入口中，还在品尝着这宋国红烧肉的滋味，胸口一痛。便见着一根长矛的矛尖从自己胸前透了过来。
这种混乱一产生便无法扼制，人最原始地食欲被油汪汪的红烧肉激了出来，宋军无一兵一卒出城，而金兵前锋已经乱作一团。金国将领还可以自制，却无法控制住自己的部下，很快，红了眼的百姓和士兵把厮杀从为了争夺肉变成了纯粹的相互仇恨，乱战蔓延到整个金军前部。
青龙堡城头之上，罗安琼目瞪口呆。看了城下的惨烈厮杀。他咽了一下喉结，看了看秦大石，秦大石仍是那副憨实地模样。感觉到他望过来，还冲着他笑了笑。这一笑，只笑得罗安琼向后退了两步，恨不得离秦大石更远一些。
两军阵前厮杀他不怕，血雨腥风他不怕，可是用几十罐红烧肉便搅得数万敌军自相残杀，他如何能不怕！
这是秦大石在“三不战将军”之后的第二个绰号：“人肉罐头”。
不过金兵的混乱并未持续太久，在最初的暴虐渲泻出来之后，无论是金国的将领还是士兵都反应过来。那些裹挟来的百姓当面对的是有纪律而非各自为战的士兵时，为夺取食物而鼓起来的可怜勇气立刻就消散了。半个钟点之后，金人拔营，开始后退，在原先地营地之前，留下地只有几百具尸体。
这其中有浑乱中被杀的，也有事后被处死地。