艾红指了指厨房，“倒后厨洗碗池里就行。”
“谢谢艾红姐指点。”
“谢什么，以后有不懂的，你就尽管问我。”艾红讨好的笑了笑。
米小小端着脏水，去了后厨。
厨房很大，有五十多平米，里面有七个人，都在干活，洗菜的，切菜的，揉面的……大厨是一个微胖的中年油腻男人，他正在做红烧肉，这是他的拿手菜，也是国营饭店每日必须菜。
二厨是一个矮胖的小光头，红光满面的，还特爱笑，见了谁，都笑嘻嘻的，他正在炸鱼块。
做鱼，是二厨最拿手的。
国营饭店里的鱼菜，都是出自二厨之手。
另外，还有一个面点师，正在做肉包子。
还有两个配菜师傅，两个洗菜洗碗的中年妇人。
米小小进去，扫了一眼，就端着脏水，倒进了水池子。
“哟，咱饭店什么时候来了这么一个漂亮的小美女？”配菜的小年轻，惊艳的盯着她，“小美女，你是今天新来的吧，叫什么名字？”
他这一出声，厨房里干活的人都停住了，看向米小小。
洗菜的周姐，眼睛晶亮，“哎哟，长的可真漂亮，丫头，你就是昨日来报道的那个新服务员吧？”
“大家好，我叫米小小，今天新来的柜内服务员，以后还请大家多关照。”米小小笑眯眯的跟大家打招呼。