，得克萨斯的牧业大亨
几大推车的东西摆好放着，还有一些东西像是香肠之类的这种东西也需要切盘，一布置便是两个小时候的时间，之前参加泰勒家里，阿维家里的派对的时候还没觉得有什么，现在自己来，这强度一下子就上来了。
到了中午的时候将东西搞定，没多久露西就打来了电话，说是牛羊肉分割好了，让陆智过去决定一下，那些需要烧烤，那些需要留着自己吃。
一旁的小妹听见了烧烤，肉，就要跟着去，也让一旁的老陆产生了兴趣，将事情说了一下。老爸老妈也要跟着一起，看一下牧场，说着说着二姐也要跟着一起去看。
陆智大手一挥，愿意去的都去，说完便朝着屋外走去。仓库那儿距离小屋还是比较远，走了几分钟才到。
只见乔迪和拉恩系着皮质围裙，拿着两把尖刀，将倒挂在架子上的牛切割肉块的部位，而牛的下方也放着一个盆子，在旁边放了三个大盆，里面装着些下水。老美的人并不是不吃这东西，因为工业化的原因，内脏不适应老美后来的现代化生产线高生产效率下的低成本标准，简单的说就是处理内脏的成本比再杀头猪要高，所以就养成了老美的人不吃内脏也不煮内脏的习惯。
但这里是得州，只要是牧场的人包括牧场主就不可能浪费这种东西，不吃的是城市里面只能在超市里面购物的人。
在记忆中牛肚是小妹除了肉之外最喜欢吃的东西，虽然现场的气味比较难闻，但小妹依然很有兴趣地看着面前的下水。当然现在还有两个跟小妹一样喜欢的，就是梅西和安姬了。这两个小家伙对着盆里面的肝脏非常的馋，旁边的露西想把她两拉走，但是拉不动。
动物的肝脏，肾脏、心脏和肺对于吃肉的勐兽来说是大补之物，就没有不馋的。一是为了方便进食、二是为了补充需要的物质。
陆智一家人除了牛肚，牛舌和肚子之类的基本上不吃其他的内脏，如心脏，心肺等等，这些东西如果牛仔们不要就喂给梅西和安姬，还有牧场里面辛苦工作的牧牛犬。
老陆饶有兴趣地看着乔迪的刀法解刨，只能说老牛仔就是比较懂，解刨牛这方面也非常的不错。
一旁的老妈也看着牛肚笑着说道，“这东西今天洗干净，过两天下火锅来吃。”说着又对旁边的陆智说道，“家里面有火锅调料吗？”
火锅调料这种东西牧场里面那会有，不仅调料没有，火锅的炉子也没有，只能摇摇头说等今天过了就去买。
趁着乔迪和拉恩在，也给他们介绍了一下自己的家里人。
等了十几分钟，乔迪也将一整头牛给分好了放在桌子上面，放下刀，洗了洗手对着陆智说道，“陆，这些东西怎么做？”
陆智想了想说道，“今天来的人估计会很多，那就烤两条牛腿，将一扇牛排骨切一下烤。剩下的拿出其中半扇牛骨，乔迪你分给牧场里面的人。”
乔迪点了点头，又指着旁边解剖好地羊说道，“这个也是一样吗？”
陆智点了点头，羊肚汤也是好东西，便将内脏怎么处理说了一下，除了羊肚和牛肚牛舌外，其他的就分给几个小家伙。