她也真如张梦洁所说的很有天赋,第一次和就和的有模有样的,一点也不比经常和面的人差。
等到萧媚儿的面和好发酵的差不多时,春兰和卢德顺回来了,同时也带回来了张梦洁交代春兰要买的东西。
“媚儿,你现在拿好的面粉和,和的时候除了刚才我教你的放的那些东西外,再放一些盐和糖,当然不要放的太多。发酵好拿五分之一的面团出来参上蜂蜜,让它沉淀半刻钟。”
萧媚儿嘴上应着,着心里却在嘀咕:这些是食材吗?好吧,这些的确都是吃得,也算是食材中的一种。
有了前面的磨练,萧媚儿很顺利的完成了张梦洁交给她的事。
在等面发酵的时间,萧媚儿问张梦洁道:“你准备怎样把那些东西用在糕点上?”
张梦洁道:“你急什么,不是马上就知道了?”
听张梦洁这意思是不想告诉她了,萧媚儿倒是没有打破砂锅问到底的心思。
面很快就发酵好了,萧媚儿按照张梦洁的意思拿出差不多五分之一的面团,然后拿过春兰买来的蜂蜜,问都没问要用多少蜂蜜就按自己心里想的那个分量倒了。
倒好处理好那块面团问张梦洁:“这些怎么办?”
“当然是做成另外的糕点,你把这些面团做成糕点大小的济子,再把这些济子放在蒸盘上,记住不要盖了盖子。”
萧媚儿没有犹豫就开始做济子。