契约再次誊写完毕，钟庆然照着上面内容逐条为钟家人念了一遍，确定无误之后，钟老爷子在上面签字画押，此次交易就算完成。剩下的事情便交给童氏，为了避免闲言碎语，钟老爷子也跟着周掌柜前往灶房。
不多时，厨房中只剩钟老爷子夫妇和周掌柜三人，闲杂人等全被清理出去。
童氏将酱爆小螺和香辣红鳌虾从材料拾掇到如何烹制从头到尾细致操练了一遍，周掌柜看完并上手尝试之后，便埋头在一旁奋笔疾书。
等事无巨细全部交代完，童氏才祭出最重要的一味调料姜，并当场烧了一份简单的红烧鲫鱼。味道虽不能和王大厨烹制的相比，识货的周掌柜却一眼瞧出姜片的作用。让他有些不能接受的是，这东西实在是太简单了，怪不得钟家人捂得紧紧的，实在是一说出来就不值钱了。
周掌柜心中闪过一丝懊悔，很快便被按下，五十两银子还不被他看在眼里，没必要为这么点银子折了鸿泰酒楼的招牌，尽管心中有丝不满，他仍然面带笑容把钟老爷子夫妇给送走。
事情一码归一码，生意做完，钟家便不被周掌柜放在心上，他该考虑的是如何保密，若只加这一味调料，不出几个月就会被人辨认出，这还是保守估计，再倒霉点，不用十天半月就可能被对头识破，这五十两银子带来的收益可就有些不够看。
出了酒楼，钟家一行人别过钟正礼，心神无属地迈着步伐，直到走出小巷子，众人才从震惊中回过神来。这也太好赚银子了，只要这么来个几次，钟家就会步入小富行列。不过他们也知道这是异想天开，银子真要这般容易赚，他们早就发了，哪用等到现在事实的确如此。
河湾村地理条件不错，比穷山沟里的村子生活好过不少，上等良田就要七八两银子一亩，这么一算，五十两银子只够买六七亩良田，并没有想象中那么多，尽管这样，却也没哪个农户会认为这是一笔小钱。
要知道，农家在自有田地数量不足时，就算一年到头钱赚的不少，手头活泛的银子也不会多。为何缘于农户一有余钱就想着用来添置田产家伙什。不过，这样每年都有盈余置产的农户为数很少，大多还是分家后日子过得紧巴巴，好容易过几天好日子，又到了分家的时候，生活水准骤降，更有甚者日子越过越艰难，要靠举债度日。
小五房钟家就一直在走下坡路，他们一脉日子越来越难过，到钟老爷子这里，连个学子都快养不起，难免被其他四房长支看不起。
钟老爷子一拿到钱，想的就是还债，然后拿出一半银子买几亩田，剩下的充作小儿子的束脩和考学费用，以及大孙女的嫁妆钱。
眼看到了大街上，钟老爷子收起纷杂的思绪，带着儿子们往集市方向奔去，钟庆然则跟着童氏去办事。
钟家人带来的所有食材，不管是小螺，还是红鳌虾，都已经被鸿泰酒楼包圆。这些东西外面多的是，特别是小螺，小溪河流岸边一摸一大把，卖不上价，一斤只给三文，红鳌虾倒是要贵一些，也就跟鱼差不多价，卖给酒楼好歹也能有个六七文一斤。这还是鸿泰酒楼给他们的优惠价，其他人来卖，估计连这个价格都不会有。等以后这些水产被大众广为认可，估摸着这价格就能涨起来。
钟老爷子这把年纪，搁在大周朝那妥妥是老人一个，眼下看着却不比壮年人差上多少，迈起步子格外有劲。一想到有了这笔钱，家里就能宽松不少，老婆子也不用再扣扣索索，精打细算，三孙子也能吃用更好，钟老爷子就觉得整个人都充满干劲。
家里的情况他不是不清楚，可人谁没点偏爱，三孙子可是救了一大家子的命，享点福是他应该的，再说他也没有亏待其他人，至少没饿着他们，家中谁没点私房银子这些他和老婆子两人都睁一眼闭一眼，仅就这点而言，他们家在河湾村都是出了名的宽容。
钟老爷子持这么个想法，耐不住家中其他人不这么认为，这一点他很清楚，便想趁着自己还能动，为三孙子攒下点家业，这次就是最好的时机。
多了不好办，给庆然名下购置一亩田，儿子媳妇们就算有怨言，也不好为难。毕竟这次那么大笔银子都是靠着三孙子赚的，家中未婚男子收入大部分要上交，扣除这部分，余下那些也足够买一两亩田地，这可不是他偏心，钟家规矩历来都如此，谁要是不服，就把各家私房都上交，相信没人会这么傻。
钟老爷子知道道理虽则如此，但当数目大到一定程度，人就会无视之前的规矩，只顾盯着明晃晃的银子看。他作为一家之主，哪里管得了那么多，这次可不是他偏宠，闹起来也是他们无理。
如此想着，钟老爷子脸上浮起一抹笑容，找了个地方开始卖家中的零头碎脑。
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