趁着现在客人还没有来，直播间粉丝也一直在问今天主打的美食，苏靖就跟他们解释了一番。』』
因为这家门面的前身是拉面馆，苏靖就打算从拉面切入，既然这家拉面馆以拉面倒闭关门，那么他就从拉面入手，让这个门店起死回生。
直播间一听是要做拉面，顿时有些失望，拉面有啥好做的，谁还没吃过拉面啊，顿时嚷嚷着，老大你要输啦，老大你赶紧承认自己是同性恋吧之类云云…
苏靖表示理解，拉面，很普遍的食物，每个城市都有，应该很少有人没吃过拉面，不过他今天要做的拉面那就跟市面上那种十几元一碗的拉面有很大的区别了。
苏靖将直播设备对准后厨，这样粉丝可以全程观看流程。
苏靖将手消毒，冲洗了两边，擦干，旋即指着一旁白色特制袋子，里面装的是面粉，说道，“这是我费了一番功夫弄来的精品面粉，选自某平原的精品小麦，经过手工研磨，精细筛选等制作而出，我做成糕点试吃过，味道口感很棒，不过就是价格比较贵…具体自行查资料哦。”
苏靖用工具挖出一碗，倒在了干净的铁制案板上，旋即掀开右侧被盖住的木桶，继续道，“这里面的水，并不是我们平常用的自来水，而是珠峰冰川天然矿泉水，当然都是经过特殊处理过的，价格也不便宜……”
苏靖的一番解释，直播间的粉丝瞬间都懵逼了。
“我擦嘞，听起来好高大上的感觉啊？！”
“老大我读书少你可不要骗我，你说的我都没有听说过。”
“难道我以前吃的都是假面粉？”
“一群弱鸡，赶紧看书去，没吃过不代表没有！”
“靠！牛逼了我的靖！”
……
在这个世界，苏靖完全没有胡诌，这都是他查了资料，确实费了好大功夫才弄来的精品食材，普通人确实吃不起，他也是为了做节目和美食才弄来的。
苏靖笑道，“你们如果有在清海西华路附近的，可以过来亲自品尝，当然要遵守小店规则，只限前八名哦！”
说着苏靖的双手开始熟练的和面，揉捏，面团渐渐成型，针对拉面，这种软硬度，它有专属的口感临界点，这不单单只是和面那么简单，考验的也是对力道的把控能力。
……
直播间的粉丝看到他们老大那熟练的手势，顿时有一种不安涌上心头。
除了面之外，还有汤的熬制，苏靖在厨艺基本手册中学到了一种经典清汤的熬制方法，就是需要的材料多，而且都不便宜。
总的来说，这已经不单单是一碗拉面，就算这碗拉面定价188元一碗也不足以体现它的价值，但是谁让苏靖任性呢，不要钱免费吃，就要看谁有这种口福了，毕竟名额有限。
……
苏靖将后厨的食材都准备妥当，只要客人以来，便可以快的做出一碗精品拉面。
从后厨出来，苏靖坐在椅子上，跟粉丝聊天，等待客人上门。
此时十一点多，门店外面有着零星的人流穿过，有几个人站在活动木板前，看了看上面的活动内容，觉得新奇，眼睛向店铺里面瞟了几眼，有些迟疑，但是最终还是没进来。