毕竟秦家两代俱是手艺人，教会徒弟饿死师傅这样的道理总是理会的。
可现在看来，壅制白芹的鲜罕之处，怕是不只一招的。
既是秦老爹这样笃定，二人便也不再推辞，跟着他进了东头园子。
豁然开朗。
这是钱运仁和钱大掌柜的第一感觉。
二十亩的园子，分畦列亩整齐划一。
以二人多年练就的清点酱缸坛子的功力，一眼看过去，总有一千多塬的白芹。
而且塬与塬之间，都开有两尺左右的塬沟，沟中还积有清水，看起来错落有致。
二人不是没有见过白芹的，可那装在篮子里包装大气精致的秦白芹再夺人眼球，跟眼前的景象相比，也是小巫见大巫。
这是白芹，可说的俗一点，这也是钱呀！
也难怪秦家要下这样的成本，浇筑的院墙简直可以和城墙相媲美。
钱运仁和钱大掌柜俱是定下心神，愈不能错过这样难得的机会。
而细看之下，东西两边的差异也已是显而易见。
钱运仁虽然没有种过地，可俗务还是通的。略一思忖，已是明白那东片的白芹应该已经壅在土层之中了，而这头西片的白芹不过刚刚长出两三寸，应该不是同一茬的。
钱运仁虚心求教，秦老爹也不隐瞒：“这白芹是时令鲜货，扎堆上市恐怕保存不易。何况壅制白芹全靠人力，劳动量大，需要的人手多，实在是能力有限，只能分批壅制上市了。”
钱运仁一点头，再看向面前白芹的目光又不相同。
没想到不过一年光景，秦家对于白芹的了解和经营，可能远比自己所想的要深厚的多。
又大概目测了一下白芹的产量，钱运仁在心底倒吸了一口气。
待回到上房堂屋后，钱运仁呷了一口方才换上的新茶，委婉地向秦老爹提了一个要求：“以后壅制白芹技术上的疑难，鄙人还恳请老丈不吝赐教。”
“这是自然。”秦老反应过来。
不用钱运仁说，在决定限期十年的时候，秦老爹就已是做好了在此十年间为钱德隆更新白芹技术的打算了。
就好比家中几个小孙女已经琢磨出来的秋提前白芹，还有正在进行的延长白芹保存期限的实验，一旦成功，他都不会藏私的。
否则钱德隆何必花钱购买他们秦家成熟的白芹壅制技术，完全可以自己琢磨。
更何况秦家是靠白芹起复的，他们家同白芹冥冥之中自有缘分，老人家内心深处自然不愿给白芹抹黑。
听到秦老爹肯定的回复，钱运仁心中最后的一点担忧也烟消云散。
当即请秦老爹拟定文书，约定时间在钱德隆签订合同。
而钱运仁和钱大掌柜离开秦家不久，钱德隆欲与秦家合作壅制白芹的消息，已经像雪花一样，飞遍了崇塘各处了。(未完待续。)