当进入一间比较宽敞的房间，里面已点了檀香。使得薄雾袅袅，清香怡人。米黄色的蒲团，则环绕在一尊小方桌周围。脚下铺的是木板，底层放了冰块。在热带气候的嘉定，冰块当然不是冬季储存在冰窖中的。
这就是硝石的功劳！
因为根据化学反应，硝石和水结合，是会结冰的。所以这个法子传开之后，大明各地，就不差冰块了。
以致一走进房间，阵阵清凉之气，就沁入四肢百骸。凭白的，让人觉得心旷神怡。
待坐定后，上官青才让人上茶。
作为茶道的起源之国，华夏对茶的研究，是最多的。只是因种种原因，使得后世国际上，日本的茶道名声最显。
如今穿着传统汉式常服的少女，正遵从茶文化的礼法，进行烧茶、泡茶、行茶。
只见她先是静气，刻意营造出一种安详的气氛。然后用锡壶盛大半壶干净的泉水，放置在火架上烹煮。期间火旺炽无烟，文武相宜。
接着焚香，敬茶圣6羽。
之后轻轻的洗涤洁白无瑕的茶盏，反复三遍后，才用干布擦干。跟着烫盏、赏茶、投茶、洗茶、注汤。
做完这一切，才举案齐眉，以茶敬客。
古语有云：‘夫珍鲜馥烈者，其碗有三。次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不约碗数，但阕一人，而已其隽永补所阕人’。
这就是出自6羽《茶经》的‘五之煮’，乃唐代煎茶道中的行茶规矩。
大约过了三分钟，侍女将茶壶轻轻的揭开一条缝隙。顿时香气溢出，沁人心脾。那茶汤则青翠至极，好像晶莹剔透的翡翠。
江武麟他们轻酌一口，齿颊间立时灌漱。再徐徐饮之，慢慢品嚼。埃甘津潮舌，始得茶之真味。
江三姐刚要说个好字，就陡然两眼一翻，身子软・绵・绵的，倒在桌前。其它人，也跟着倒地。
吃惊的江武麟，还想站起身来。就陡然体力不支的，卧地不起。只有上官青，兀自起身，环视众人，脸上露出得意的笑容。
而奉清茶楼外面，已挂出了‘今日歇业’的木牌。
一些被赶出来的茶客，都忍不住咒・骂起来，说着什么早日倒闭之类的话。
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