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第202章 盐铁之利中(为盟主加更NO.5)(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:</b>此时西欧正处于从中世纪蒙昧时代,生活在巫术与魔法尚未分清界限的时代里的民众,不会将巫术看成一种单纯的想象,而是视作生存的有效法则。

辛苦耕种庄稼却收获甚微,尽心喂养的牲畜莫名死去,突发的病痛。他对他遇到的灾害、受到的损失、经历的痛苦,不是看成敌人施行魔法,就看成精灵泄恨、生气或作祟。它们老是在他面前纠缠,使他困倦,它们不分日夜地搅扰他,使他愤怒,他真是说不出来地渴望摆脱它们,有时逼得他没有办法,忍无可忍,凶狠地转过脸来,反对他的迫害者,极力把它们这一整批都从他的土地上赶走。

就在当时民众赶走这些困扰他们的恶魔的各种仪式中,有一种特殊的物质频繁出现盐。

在很多地区的文化中,盐被认为是圣洁的象征,具有驱邪、祛病、减灾的作用。

在朝鲜的阴历五月,少女们要用凤仙花加上盐和白矾,捣碎后将指甲染红,借此驱邪;泰国的产妇分娩三天之后,要请巫医为她祛火毒,其方法是巫医口念符咒,将白米和盐粒入口嚼碎,喷于产妇背部;在埃及,人们非常相信毒眼之说,即有些人的眼睛具有恶毒的特异功能,被这种眼看过的人或牲畜,要么重病、要么受伤、要么死去。解毒的方法是在头巾上缝个小袋,内装盐末,挂在孩子的脖子上或牲畜的角上。婴儿出生后,产婆等人便把盐或盐与黑色谷粒的混合物撒在各间房屋,使孩子和母亲免遭毒眼之害。

无论中外,盐在历史中可谓地位特殊。它上可以通过税收等方式联系国家的经济命脉,下可以完全渗透进人民的日常生活中,同时还与工业技术发展息息相关。

盐渗透进社会生活,最初是作为重要且必需的食品。人类最早食用盐的时间已不可考,但从远古时代开始,人与牲畜就有舔食岩盐的习惯。可以确定的是,自人类诞生以来,其生活就与盐息息相关。对盐的需求不断推动着盐业技术的发展。

在上古时代,除直接食用外,人类发现盐还可用于保存食物。最初该技术被大量运用于肉类食品制作。

自中世纪中期开始,盐腌蔬菜逐渐流行,无论是军队还是普通民众对腌肉都有很大的需求。到中世纪后期至近代早期,可供农民食用的肉明显增多,但腌肉仍扮演着主要角色。

早在西罗马帝国时期,盐已经成为重要的经济因素,此时人们对盐保存食物的作用也有明确认识。

在罗马,除了直接食用外,盐也被用来保存肉类以及作为腌鱼和鱼酱的原料。

盐是罗马经济的一个重要因素。拉丁文sal同时是薪水(salary)及士兵(soldier)的字根,两者均是以盐作为支付。

制盐场是罗马帝国主要的建筑物之一,目前已有超过六十个以上的制盐场被辨认出来,盐以及像腌肉及鱼等盐制品变成罗马帝国内最重要的商品。

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